伊藤 みどり（いとう みどり、1969年8月13日 - ）は、日本のフィギュアスケート選手（女子シングル）。愛知県名古屋市出身。東海女子高等学校（現、東海学園高等学校）、東海学園女子短期大学卒業。兄は元インラインスケート選手の。 1992年アルベールビルオリンピック女子シングル銀メダリスト。1989年世界選手権優勝。1988年カルガリーオリンピック5位入賞。1985年から1992年まで全日本選手権8連覇。女子選手として世界初のトリプルアクセルや3回転-3回転連続ジャンプに成功した。1989年に「最も高得点を取ったフィギュアスケーター」としてギネスブックに掲載。2004年には、日本人として初めて世界フィギュアスケート殿堂入り。2007年、国際スケート連盟 (ISU) は「伊藤はたった一人の力で女子フィギュアスケートを21世紀へと導いた」との声明を発表した。