伊東 長貞（いとう ながさだ）は、備中国岡田藩4代藩主。第3代藩主・伊東長治の長男。 万治元年（1658年）、父の死去により家督を継いだ。近江水口城や駿河駿府城の守備を務めた。その任務中の元禄6年（1693年）9月1日、駿府御加番所にて死去した。享年51。 跡を長男・長救が継いだ。