L' acidification d'un vin consiste à augmenter son acidité par ajout d'acide tartrique, malique, ou lactique. En France, cette technique est facultative et réglementée.
L' acidification d'un vin consiste à augmenter son acidité par ajout d'acide tartrique, malique, ou lactique. En France, cette technique est facultative et réglementée. (fr)
L' acidification d'un vin consiste à augmenter son acidité par ajout d'acide tartrique, malique, ou lactique. En France, cette technique est facultative et réglementée. (fr)
L' acidification d'un vin consiste à augmenter son acidité par ajout d'acide tartrique, malique, ou lactique. En France, cette technique est facultative et réglementée. (fr)
L' acidification d'un vin consiste à augmenter son acidité par ajout d'acide tartrique, malique, ou lactique. En France, cette technique est facultative et réglementée. (fr)