No os abandono, no . . . es que me faltan días, no horas DÍAS!!!

Lo más elaborado que hice esta semana creo que es lo que hoy os traigo últimamente siempre tengo la cocina llena de galletas o bizcochos y como no empuje los tabiques no me cabe mucho más así es que hacemos la dieta del tuper, o más conocida como la dieta de la mami y la suegra

Ya me queda poquito para acabar el curso, el día 23 volveré a la vida del pensionista pero no se que es peor, si apenas tener tiempo o tener demasiado porque miedo me da tener el día libre . . . si ahora voy estresá a saber como voy teniendo más tiempo diré a más cosas que si y tiempo, lo que se dice tiempo no se yo si tendré demasiado, pero bueno, está claro que no tendré nunca más 20 añitos




¿Que te parece el tema?
Anoche nos pusimos guapos




Ya os hablé en una ocasión del pan de molde que venden en Mercadona, bueno, uno de ellos, que venden muchos más, pero este en concreto, con tomate, aceitunas negras y orégano está para comer hasta decir basta

Untamos las rebanadas con mantequilla, las pasamos por la sartén y las colocamos en un plato para empezar a montar el sandwich . . .




Colocamos una rebanada, mayonesa, lechuga variada, tomate en rodajas, pechuga de pollo a la plancha, queso y bacon.
Para terminar ponemos un poco de mayonesa en la siguiente rebanada y lo tapamos . . . ahí es ná




Lo de comértelo ya es como puedas te lo dejo a tu elección, te atreves?

Yo me voy a seguir haciendo galletas que llevo más de una semana en Christmas mode . . . y lo que queda!!

Si me descuido un poco más vuelvo a casa por Navidá, eh?
Y es que ya lo siento pero desde que me metí de lleno en el proyecto Sugar Mur es cierto que apenas tengo tiempo, si no estoy haciendo una tarta, estoy haciendo galletas y sino estoy preparando paquetes para enviaros, que media España debe tener ya cortadores y biberones, no? PUES SOLO 2 PERSONAS ME ENVIARON FOTOS DE SUS GALLETAS aparte de autistas tenéi mu pocavergüenza, losepaaaais

En fin, que por aquí todo bien, sigo con el brazo en mi sitio, poco a poco lo voy moviendo más y ya porfin me lavo el pelo con 2 manos, toda una experienciaaaaunque para ello tenga que poner la cabeza mas torcía que la niña del exorcista pero yo, me lavo los pelos a 2 manos y de momento, continúo la rehabilitación a ver si me lo acaban de tunear . . .

¿Que tal un pan rico, rico?

50 gr. de queso parmesano

350 gr. de agua

5 gr. de levadura prensada o en polvo para pan

15 gr. de aceite de oliva

20 gr. de azúcar

5 gr. de sal

600 gr. de harina común

Perejil, romero, tomillo

Olivas rellenas de anchoa

Se pueden sustituir las olivas de anchoa por olivas negras deshuesadas pero en casa nos molan más las de anchoas y como nos la vamos a comer nosotros seguro que no os importa

Encendemos el horno a 50º antes de que se nos olvide!!!

Ponemos primero en el vaso el trozo de queso parmesano, que le tuve que pegar un viaje contra la encimera de la cocina porque eso no había Dios que lo cortase, ohú, como pa darle un bocao y los de Vitaldent encantaos

Con el queso en el vaso, 20 seg. - vel. progresiva 5 - 7 - 10 y reservamos.

Ahora ponemos el agua con la levadura y el aceite, 1 min. - 37º - vel.4

Y por último añadimos la sal, el azúcar, la harina y 1 cucharadita de postre de perejil, otra de tomillo y una más de romero, 15 seg. - vel. 6 y cuando pite programamos 2 min. - vaso cerrado - giro a la izquierda - vel. espiga.

TIRORÍ, TIRORÍ . . . la única forma humana de sacar esa masa del vaso sin necesitar un Orfidal será pringandonos las manos con aceite y así no se nos pegará. La colocamos sobre un papel de horno que tambien habremos pincelado con aceite y haciendo una bola como podamos, apagamos el horno y la metemos dentro a reposar 50 minutos.

Al sacarla del horno estará hinchadota pero se baja mu rápidamente . . . me recordó a algo que también sufre esos efectos pero sin distracciones, mojando una lengua con aceite, le hacemos unos cortes a la masa como veis en la foto o como más rabia os dé, aunque no es obligatorio, amos que puedes pasar de hacerle cortes y hornearla tal cual lo que si que hay que hacer es dejar la masa con 1 cm de grosor.

Yo le hice los cortes y no contenta también le hice unas marcas hundiendo un dedo por toda la masa y sólo nos falta decorarla poniendole el queso que rayamos, las olivas partidas a la mitad y más tomillo y romero por encima.

Teniendola en el horno 18 minutos a 175º tendrá más o menos este aspecto y no puedo explicaros lo güenisima que estaba

A salido una Fougasse enorme así que podeis hacer la mitad de la receta tranquilamente, mañana la repartiré entre la family porque de nuevo yo empiezo mi . . . .

Sisisisisi, más mentalizada y con más ganas que nunca, ya porfin no tomo más medicamentos para el tema del hombro así que nada me impide volver a ser güena y ya, ya sé que es verano pero me da igual, no me gustan los helaos ni bebo cerveza así que lo tengo controlao ya os iré contando porque yo a batidos y mi Coco a dieta, me veo repartiendo comida a tutiplén, YO NO PUEDO ESTAR SIN COCINAR!!!!

Ultimamente no tengo tiempo ni de mirarme al espejo aunque a veces pa lo que hay que ver mas vale ni acercarse ando diseñando blogs, preparando encargos de cupcakes para el jueves y una tarta para el sábado, estudiando para el último examen de mañana . . . amos que me aburro menos que Carmen Lomana en Mira quien baila


Pa que nos baje un poco el azúcar de las últimas entradas casi que meto algo salao como por ejemplo la cena de esta nocheque con el acelerón que llevo no da tiempo a cocinar mucho mas, güeno, eso y que no me queda ni un centimetro libre de encimera todo son bols de colores con masas y rellenos teñidos que como entrara Agatha Ruiz de la Prada en mi cocina me denunciaba por uso abusivo de sus colores


En fin . . . he aquí otro de mis experimentos y os diré que nos a encantaoooo

• Pan de molde sin corteza
• Pechuga de pavo
• Queso para fundir
• Queso rallado
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche
• mantequilla

Algunas veces me habeis preguntado sobre la vaporera de Lékué y lo que cocino en ella, pues como podeis ver no solo sirve pa verduras y peces




Pintamos el cofre con mantequilla y añadimos el queso rallado, es lo que quedará arriba cuando tengamos el sandwich exo.





Ponemos ahora dos rebanadas de pan de molde untadas con un poco de mantequilla por ambos lados y le vamos añadiendo cucharadas de huevo batido junto con la leche, repartiendolo bien por toda la superficie.






Vamos poniendo ahora el pavo y el queso aunque os recomiendo que lo hagais con tranxetes, el queso que le puse yo apenas se funde pero es lo que habia, no se puede ser buapa y tener tranxetes en la nevera cuando una quiere





Lo tapamos con otras dos rebanadas de pan nuevamente untadas con mantequilla y le añadimos el resto del huevo batido por encima para que se moje bien todo el sandwich.

Fácil, no? Pues ahora lo mejor . . . al microondas 8 o 10 minutos a 800w y listo





¿CENAMOS? No tengais prisa que esto hasta Semana Santa no se enfria . . . por el amor de un Dios que manera de retener el calooor tiene el jodio sangüi




Y hoy que me acerké a Eroski a comprar aroma de vainilla porque me quedé sin, todas estas cositas quisieron venirse a casa conmigo . . . . .

• Mini nubes, 2'99€
• Mix 3 xocolates, 2'99€
• Sprinkles estrellitas, 1'65€
• Sprinkles abecedario, 1'65€

Todo es de Vainhé, güeno, ahora es MIO y lo podeis encontrar en Carrefour, Corte Inglés, Alcampo . . . suele estar en la sección de las levaduras, maizena, preparados para flan . . . a ver quien lo encuentra anteeeees!!!!