Peppermynte er en flerårig, aromatisk plante i leppeblomstfamilien. Planten gir peppermynteolje, som blant annet inneholder mentol. Oljen brukes i parfymer og ble tidligere brukt også i medisinen. Friske eller tørkede blad brukes til krydder og te.
Faktaboks
- Uttale
-
peppermynte
- Vitenskapelig navn
- Mentha ×piperita
- Beskrevet av
- Carl von Linné
- Årlig global produksjon
- 38 000 tonn (2021)
Peppermynte har oppstått som en hybrid mellom vassmynte og grønnmynte. Plantene er mellom 40 og 100 centimeter høye med blanke, hårløse og rødfarga stengler. Peppermynte er en art som er innført som krydderplante og som er funnet i naturen flere steder i Sør-Norge. Arten finnes på skrotemark og i skogkanter. Peppermynte er i spredning i naturen og vurderes til kategori PH – potensielt høy risiko i Fremmedartslista.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.