Neem er et eviggrønt, tropisk tre som tilhører slekten Azadirachta i mahognifamilien. Unge skudd, blader og blomster fra treet brukes som grønnsaker.
nimtree og Indian lilac (engelsk)
Neem-treet kan bli opptil 20 meter høyt. Bladene er sammensatt av lansettformete, taggete småblader. Under ekstremtørke feller treet bladene. Blomstene er små, hvite og sitter i klaser. Frukten er gul, oval, 2–3 cm lang og inneholder ett frø.
Treet er hjemmehørende på Det indiske subkontinentet.
Unge skudd, blader og blomster kokes i supper eller frityrstekes og spises sammen med ris. Frukten har en særegen, bittersøt smak og spises sjelden.
Som grønnsak benyttes planten kun lokalt, men innen folkemedisinen og alternativ medisin har den stor interesse. Fra frøene produseres neemolje, som brukes mot blant annet høyt blodtrykk, hudproblemer og betennelser. Bladene blir også tørket og brukt som insektmiddel.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.