LT4321B - Maisto produktas, būdas ir pašaras jo kokybei pagerinti - Google Patents
Maisto produktas, būdas ir pašaras jo kokybei pagerinti Download PDFInfo
- Publication number
- LT4321B LT4321B LT97-072A LT97072A LT4321B LT 4321 B LT4321 B LT 4321B LT 97072 A LT97072 A LT 97072A LT 4321 B LT4321 B LT 4321B
- Authority
- LT
- Lithuania
- Prior art keywords
- feed
- weight
- antioxidant
- acid
- linolenic acid
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 claims abstract description 46
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims abstract description 35
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 claims abstract description 26
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims abstract description 24
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims abstract description 24
- 235000021388 linseed oil Nutrition 0.000 claims description 24
- 239000000944 linseed oil Substances 0.000 claims description 24
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 claims description 23
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 15
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims description 15
- BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N Tert-Butylhydroquinone Chemical compound CC(C)(C)C1=CC(O)=CC=C1O BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 8
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 claims description 8
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 claims description 8
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 8
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 8
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 8
- NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N Butylhydroxytoluene Chemical compound CC1=CC(C(C)(C)C)=C(O)C(C(C)(C)C)=C1 NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 6
- 239000004255 Butylated hydroxyanisole Substances 0.000 claims description 5
- 239000004258 Ethoxyquin Substances 0.000 claims description 5
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 5
- DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N ethoxyquin Chemical compound N1C(C)(C)C=C(C)C2=CC(OCC)=CC=C21 DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 235000019285 ethoxyquin Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940093500 ethoxyquin Drugs 0.000 claims description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 5
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 5
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 5
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 5
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 4
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 4
- 239000004250 tert-Butylhydroquinone Substances 0.000 claims description 4
- 235000019281 tert-butylhydroquinone Nutrition 0.000 claims description 4
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 3
- 210000000991 chicken egg Anatomy 0.000 claims description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims description 2
- DTOSIQBPPRVQHS-UHFFFAOYSA-N α-Linolenic acid Chemical compound CCC=CCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 26
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 26
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 26
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 26
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 19
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 19
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 19
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 18
- 235000019484 Rapeseed oil Nutrition 0.000 description 17
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 16
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 15
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 description 14
- 240000006240 Linum usitatissimum Species 0.000 description 13
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 description 13
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 description 13
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 description 10
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 description 10
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 9
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 9
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N docosahexaenoic acid Natural products CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 description 9
- 235000020673 eicosapentaenoic acid Nutrition 0.000 description 9
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 description 8
- 241000736029 Ruvettus pretiosus Species 0.000 description 7
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 7
- KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N linolenic acid Natural products CC=CCCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 description 6
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 description 5
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 5
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 5
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 5
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 4
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 description 4
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 4
- 235000019625 fat content Nutrition 0.000 description 4
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 4
- 150000002978 peroxides Chemical class 0.000 description 4
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 description 4
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 description 3
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 description 3
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 3
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 description 3
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 3
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 3
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 description 3
- 229940012843 omega-3 fatty acid Drugs 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 description 2
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 2
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 2
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 2
- ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N Propyl gallate Chemical compound CCCOC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 2
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 2
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 description 2
- 235000019282 butylated hydroxyanisole Nutrition 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 2
- 238000005187 foaming Methods 0.000 description 2
- 239000004571 lime Substances 0.000 description 2
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 2
- 239000006014 omega-3 oil Substances 0.000 description 2
- SECPZKHBENQXJG-FPLPWBNLSA-N palmitoleic acid Chemical compound CCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O SECPZKHBENQXJG-FPLPWBNLSA-N 0.000 description 2
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 2
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 2
- OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N (9Z,12Z)-9,10,12,13-tetratritiooctadeca-9,12-dienoic acid Chemical compound C(CCCCCCC\C(=C(/C\C(=C(/CCCCC)\[3H])\[3H])\[3H])\[3H])(=O)O OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N 0.000 description 1
- TWJNQYPJQDRXPH-UHFFFAOYSA-N 2-cyanobenzohydrazide Chemical compound NNC(=O)C1=CC=CC=C1C#N TWJNQYPJQDRXPH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HVYWMOMLDIMFJA-UHFFFAOYSA-N 3-cholesterol Natural products C1C=C2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)CCCC(C)C)C1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010011619 6-Phytase Proteins 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 201000001320 Atherosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 description 1
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 description 1
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 description 1
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000021353 Lignoceric acid Nutrition 0.000 description 1
- CQXMAMUUWHYSIY-UHFFFAOYSA-N Lignoceric acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCCC1=CC=C(O)C=C1 CQXMAMUUWHYSIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019735 Meat-and-bone meal Nutrition 0.000 description 1
- 235000021360 Myristic acid Nutrition 0.000 description 1
- TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N Myristic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCC(O)=O TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 235000021319 Palmitoleic acid Nutrition 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000209056 Secale Species 0.000 description 1
- 235000007238 Secale cereale Nutrition 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N 0.000 description 1
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 description 1
- 229960003237 betaine Drugs 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 229940036811 bone meal Drugs 0.000 description 1
- 239000002374 bone meal Substances 0.000 description 1
- FUFJGUQYACFECW-UHFFFAOYSA-L calcium hydrogenphosphate Chemical compound [Ca+2].OP([O-])([O-])=O FUFJGUQYACFECW-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- SECPZKHBENQXJG-UHFFFAOYSA-N cis-palmitoleic acid Natural products CCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O SECPZKHBENQXJG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- CYQFCXCEBYINGO-IAGOWNOFSA-N delta1-THC Chemical compound C1=C(C)CC[C@H]2C(C)(C)OC3=CC(CCCCC)=CC(O)=C3[C@@H]21 CYQFCXCEBYINGO-IAGOWNOFSA-N 0.000 description 1
- 235000019700 dicalcium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 229940090949 docosahexaenoic acid Drugs 0.000 description 1
- 229960005135 eicosapentaenoic acid Drugs 0.000 description 1
- JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N eicosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FARYTWBWLZAXNK-WAYWQWQTSA-N ethyl (z)-3-(methylamino)but-2-enoate Chemical compound CCOC(=O)\C=C(\C)NC FARYTWBWLZAXNK-WAYWQWQTSA-N 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 description 1
- 238000004858 feed analysis Methods 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 description 1
- 238000004817 gas chromatography Methods 0.000 description 1
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 description 1
- 230000012447 hatching Effects 0.000 description 1
- 235000020978 long-chain polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000011785 micronutrient Substances 0.000 description 1
- 235000013369 micronutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940085127 phytase Drugs 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 238000009374 poultry farming Methods 0.000 description 1
- 239000000473 propyl gallate Substances 0.000 description 1
- 235000010388 propyl gallate Nutrition 0.000 description 1
- 229940075579 propyl gallate Drugs 0.000 description 1
- -1 rapeseed Chemical compound 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 description 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
- A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L15/00—Egg products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
- A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Birds (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Mycology (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Non-Silver Salt Photosensitive Materials And Non-Silver Salt Photography (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Gloves (AREA)
- Pretreatment Of Seeds And Plants (AREA)
- Soil Conditioners And Soil-Stabilizing Materials (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Packaging Frangible Articles (AREA)
Description
Išradimas priskirtinas paukštininkystei, jame aprašytas maisto produktas, apibūdintas apibrėžties 1 punkto bendrojoje dalyje, o taip pat būdas ir pašaras šiam pagerintos kokybės maisto produktui gauti.
Maistui vartojamų vištų kiaušinių sudėtyje yra pakankamai daug cholesterolio, kuris padidina cholesterolio koncentraciją kraujyje. Didelis kraujyje esančio cholesterolio kiekis padidina pavojų susirgti kardiovaskuliarinėmis ligomis (ateroskleroze). Kaip žinoma, omega-3 polinesočiosios riebalų rūgštys pagerina kraujo HDL/LDL santykį. Todėl, sergant kardiovaskuliarinėmis ligomis, patartina vartoti maisto produktus, turinčius omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių. Šių riebalų rūgščių sudėtyje yra α-linoleno rūgšties (Ο8:3ω3), kuri yra sėmenų aliejuje (50-60%) ir rapsų aliejuje (10-15%), ir EPĄ (eikozapentaeno rūgšties C20:5o3) bei DHA (dokozaheksaeno rūgšties C22: 6ω3), kuri yra žuvų taukuose. Tačiau nėra lengva padidinti šių riebalų rūgščių santykį kiaušinio trynyje, nes atsiranda problemos, susijusios su kiaušinių saugojimu ir skoniu, kurios susidaro dėl riebalų rūgščių jautrumo oksidacijai.
Iš DE patentinės paraiškos Nr. 4314899, Tarptautinės paraiškos Nr.WO95/21539 ir JP patentinės paraiškos Nr.63237745 yra žinomi pašarai vištoms, turintys nesočiųjų riebalų rūgščių, ir vištų kiaušiniai, gauti, lesinant vištas šiais pašarais. Tačiau šiuose patentuose nenurodytas vištų kiaušinių sudėtyje esančių nesočiųjų riebalų rūgščių kiekis ir ypač tai, kokios riebalų rūgštys panaudotos pašarui ir kiek jų yra jame.
Šiame išradime aprašytas vištos kiaušinis, turintis pagerintą riebalų rūgščių sudėtį, t.y. kiaušinis, kurio sudėtyje yra polinesočioji riebalų rūgštis, kuri, pavyzdžiui, pagerina kraujo HDL/LDL santykį ir sumažina bendrą riebalų rūgščių kiekį kraujyje. Taip pat šiame išradime atskleistas būdas ir pašaras, kurių dėka gaunami vištų kiaušiniai su pagerinta riebalų rūgščių sudėtimi.
Šiame išradime aprašyto maisto produkto, t.y. kiaušinio sudėtyje yra alinoleno rūgšties ir antioksidanto, neleidžiančio oksiduotis α-linoleno rūgščiai, alinoleno rūgštis yra polinesočioji riebalų rūgštis, kuri priklauso taip vadinamoms gerosioms riebalų rūgštims ir yra naudinga žmogui. Tačiau turinčios ilgą grandinę polinesočiosios riebalų rūgštys yra labai jautrios oksidacijai, štai kodėl į kiaušinį pridedama antioksidanto.
Pagal šį išradimą α-linoleno rūgšties kiekis kiaušinio riebaluose siekia bendru atveju 3-15%, geresniu - 5-12%, geriausiu - 7-11%.
Antioksidantas gali būti bet koks žinomas antioksidantas, kuris gali būti pridėtas į pašarą, pavyzdžiui, vitaminas E, etoksikvinas, butilhidroksitoluenas (BHT), BHA, TBHQ, propilgalatas ar bet koks kitas žinomas tinkamas antioksidantas. Kiaušinyje gali būti 2-6 mg ar daugiau vitamino E.
Padidinti α-linoleno rūgšties ir/arba antioksidanto kiekį kiaušinyje galima lesinant vištas pašaru, kurio sudėtyje yra padidintas ct-linoleno rūgšties ir/arba antioksidanto kiekis.
Pašaro, naudojamo vištoms lesinti, sudėtyje yra 0,5-15 masės %, geresniu atveju - 1-10 masės %, geriausiu - 2-6 masės % α-linoleno rūgšties ir antioksidanto, neleidžiančio oksiduotis α-linoleno rūgščiai. Be α-linoleno rūgšties, pašare dar yra įprasti žinomų pašaro komponentų, tokių, kaip angliavandeniai, baltymai, vitaminai ir/arba mineralinės medžiagos, kiekiai. Angliavandenių šaltiniu gali būti bet kokios rūšies grūdai, pavyzdžiui, miežiai, avižos, kviečiai, rugiai, kukurūzai, ryžiai ar pan (sudarantys 0-70 masės %, paprastai - 10-50 masės %). Baltymų šaltiniu gali būti, pavyzdžiui, soja, žuvų taukai, mėsos-kaulų miltai ar pan. Pašaro sudėtyje gali būti ir kiti žinomi komponentai.
Pridedama į pašarą α-linoleno rūgštimi gali būti sėmenų aliejus, sėmenų kruopos ar kitas sėmenų produktas, turintis daug α-linoleno rūgšties. Geriausia naudoti pagamintą Skandinavų šalyse sėmenų aliejų, nes jis turi ypač daug ctlinoleno rūgšties.
Antioksidanto, esančio pašare, kiekis siekia 0,05-1 masės %, geresniu atveju - 0,1-0,6 masės %, geriausiu - 0,1-0,3 masės %.
Toliau išradimas aprašytas konkrečių pavyzdžių pagalba.
PAVYZDYS
Sis vištų lesinimo eksperimentas buvo atliktas, siekiant nustatyti rapsų aliejaus, sėmenų aliejaus ir sėmenų aliejaus - žuvų taukų mišinio poveikį riebalų rūgščių sudėčiai, ypač - omega-3 riebalų rūgščių koncentracijas vištų kiaušinių tryniuose, o taip pat siekiant išsiaiškinti poveikį cholesteroliui bei galimybę saugoti ilgą laiką kiaušinius ir jų skonio pokyčius saugojimo metu.
Buvo paskirtos sekančios eksperimentų grupės:
grupė Pašaras be riebalų grupė Pašaro sudėtyje buvo 5% rapsų aliejaus grupė Pašaro sudėtyje buvo 5% sėmenų aliejaus grupė Pašaro sudėtyje buvo 3% sėmenų aliejaus ir 2% žuvų taukų.
Bazinį pašarą, į kurį buvo pridėti riebalai, sudarė 17% rupiai sumaltos sojos, 48,7% miežių, 25% avižų, 7% kalcio, 1,5% kalcio-vandenilio fosfato, 0,4% valgomosios druskos, 0,2% vitaminų mišinio ir 0,2% mikroelementų mišinio. Be to, į mišinį dar buvo pridėta metionino ir pigmentų. Analizės metu nustatyta, kad pirminių baltymų kiekis baziniame pašare (1 grupė) buvo 16,4%, o kitose grupėse 16,0%. Pirminių riebalų kiekiai buvo 3,0% ir 7,7% atitinkamai.
Kiekvieną lesinamą šiais pašarais vištų grupę sudarė 6 narveliai su 3-4 vištomis kiekviename. Testo pradžioje vištos buvo 27 savaičių amžiaus. Jos buvo gausiai lesinamos pašaru tris savaites, po to buvo surinkti pirmieji bandomieji kiaušiniai. Kiaušiniai buvo saugojami specialioje kiaušinių saugykloje 10-12°C temperatūroje. Buvo paimti aliejų ir mišinių, naudojamų teste, bandiniai. Tiek pašaro analizė, atlikta, analizuojant mišinius, tiek riebalų rūgščių analizė, atlikta, analizuojant bazinį pašarą ir aliejus, buvo atliktos dujų chromatografijos būdu. Riebalų rūgščių analizė buvo atlikta 4 bandiniuose, kuriuos sudarė po 4 kiaušinius iš kiekvienos grupės. Po 3 ir 9 savaičių buvo nustatyta peroksido reikšmė vienoje įprastoje eksperimento grupėje, kurią sudarė 3 kiaušiniai, ir cholesterolio kiekis dviejose eksperimento grupėse, kuriose taip pat buvo po 3 kiaušinius. Be to, visti} lesinimo eksperimento pabaigoje visi kiaušiniai buvo įvertinti trimis kokybės testais, pagrįstais jusliniais vertinimais, taip pat buvo atliktas ir putų susiformavimo testas.
Eksperimente vartotų aliejų riebalų rūgščių cheminės sudėtys pateiktos 1 lentelėje.
lentelė. Procentinė eksperimente vartoti) aliejų riebalų rūgščių cheminė sudėtis:
| Riebalų rūgštis | Rapsų aliejus | Sėmenų aliejus | Žuvį) taukai |
| 04:0 (miristino rūgštis) | 0 | 0 | 9,2 |
| 04:1 | 0 | 0 | 0,6 |
| 06:0 (palmitino rūgštis) | 3,1 | 4,4 | 14,4 |
| 06:1 (palmitolieno rūgštis) | 0,2 | 0 | 7,1 |
| 08:1 (stearino rūgštis) | 1,2 | 1,7 | 1,7 |
| 08:1 (oleino rūgštis) | 57,7 | 14,2 | 11,3 |
| 08:2 w6 (linoleno rūgštis) | 23,7 | 14,3 | 2,0 |
| 08:3 w3 | 0 | 0 | 4,2 |
| C20:0 | 0,4 | 0,1 | 0 |
| C20:l (eikozano rūgštis) | 0,8 | 0,2 | 11,7 |
| C20:2 w6 | 0,1 | 0 | 0,2 |
| C20:3 w6 | 0 | 0,1 | 0,4 |
| C20:4 w6 (arachidono rūgštis) | 0 | 0 | 0,3 |
| C20:5w3 (EPĄ)1’ | 0,2 | 0,1 | 7,2 |
| C22:l | 0,1 | 0 | 17,3 |
| C22:6 w3 (DHA)2) | 0,2 | 0 | 0,6 |
| C24:0 (lignocerino rūgštis) | 0,2 | 0 | 10,1 |
11 nedidelis riebalų rūgšties C20:0 kiekis 21 nedidelis riebalų rūgšties C24:l kiekis
Kaip matyti iš 1 lentelės, rapsų aliejaus sudėtyje buvo maždaug 12%, o sėmenų aliejaus sudėtyje- apie 65% linoleno rūgšties, koncentracijos, kurios atspindi maksimalias reikšmes. Kiekvieno augalinio aliejaus sudėtyje buvo nedaug EPĄ (0,01-0,2%), tik rapsų aliejaus sudėtyje buvo DHA (0,2%). Lyginant su augaliniais aliejais, žuvų taukų sudėtyje buvo tik nedaug linoleno rūgšties (1,6%). Žuvų taukų sudėtyje buvo žymiai daugiau EPĄ ir DHA, t.y. apie 7% EPĄ ir apie 10% DHA. Viso rapsų aliejuje buvo 12,5%, sėmenų aliejuje - 65,0%, o žuvų taukuose - 18,9% omega-3 riebalų rūgščių.
Eksperimente vartotų pašarų riebalų rūgščių sudėtys pateiktos 2 lentelėje. Pagrindinių pašaro-aliejaus mišinių riebalų rūgšties sudėtis buvo apskaičiuota pagal riebalų kiekį, riebalų rūgšties cheminę sudėtį ir komponentų kiekių proporciją.
Vištoms buvo duota po 152 g bazinio pašaro ir po 132-134 g kito pašaro per dieną. Riebalų suvartota buvo atitinkamai po 4,6 g ir po 10-10,5 g. Bazinio pašaro suvartojimas padidėjo dėl jo žemo kaloringumo.
lentelėje parodyta riebalų rūgščių sudėtis ir kiaušinio trynyje esančio cholesterolio ir peroksidų kiekiai. Kaip matyti iš 3 lentelės, pridėjus aliejus į pašarą, o
žymiai pakito tam tikrų riebalų rūgščių kiekiai kiaušinio trynyje. Rapsų aliejus sumažino palmitino rūgšties santykį dviem dalimis arba iki 9%, o sėmenų aliejus 3,4 dalimis (12%). Sėmenų aliejaus poveikis palmitino rūgšties kiekiui buvo statistiškai žymus (P<0,05). Palyginimui, pakeitus dalį sėmenų aliejaus žuvų taukais, palmitino rūgšties kiekis sumažėjo tik 0,8 dalimis, nors koncentracija pašare buvo nežymiai didesnė, nei sėmenų grupės pašare (2 lentelė). Tik rapsų aliejus sumažino stearino rūgšties kiekį (P<0,05). Skirtumas, lyginant su bazine pagrindine grupe, sudarė 0,9 dalis (9%). Stearino rūgšties, esančios sėmenų pašaro riebaluose, kiekis taip pat buvo mažesnis, nei kituose pašaruose. Oleino rūgšties kiekis trynio riebaluose buvo 9 dalimis (15,5%) mažesnis sėmenų aliejaus ir sėmenų aliejaus-žuvų taukų grupėse, nei bazinio pašaro ir rapsų aliejaus grupėse. Be to, ankstesnių grupių riebaluose buvo minimalūs oleino rūgšties kiekiai.
lentelė. Pašaro mišinių riebalų rūgščių sudėtis (% riebalų)1):
| Riebalų rūgštis | 1 Bazinis pašaras | 2 Rapsų aliejus 5% | Λ Sėmenų aliejus 5% | 4 Sėmenų ai. 3% Žuvį} taukai 2% |
| 04:0 | 0,4 | 0,1 | 0,1 | 2,5 |
| 04:1 | 0,3 | 0,1 | 0,1 | 0,3 |
| 06:0 | 28,7 | 22,7 | 13,5 | 16,0 |
| 06:1 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 1,8 |
| 08:0 | 0,4 | 1,7 | 2,0 | 2,0 |
| 08:1 | 29,4 | 47,1 | 19,9 | 19,2 |
| 08:2 w6 | 28,8 | 25,6 | 19,7 | 16,7 |
| 08:3 w3 | 1,8 | 8,2 | 41,3 | 25,5 |
| 08:4 w3 | 0 | 0 | 0 | 1,1 |
| C20:0 | 0,2 | 0,3 | 0,1 | 0,1 |
| C20:l | 0,8 | 0,8 | 0,4 | 3,3 |
| C20:2 w6 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| C20:3 w6 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| C20:4 w6 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| C20:5 w3 | 1,1 | 0,5 | 0,5 | 2,3 |
| C22:l | 2,3 | 0,9 | 0,9 | 5,2 |
| C22:6 w3 | 1,9 | 0,8 | 0,7 | 3,2 |
| C24:0 | 0,6 | 0,3 | 0,2 | 0,4 |
11 koncentracijos mišiniuose 2-4 buvo paskaičiuotos pagal koncentracijas ir bazinio pašaro bei aliejų susimaišymo santykį.
Pridėti į pašarą aliejai padidino linolino rūgšties santykį kiaušinio trynio riebaluose 1,3-1,8 dalinus arba 11-15% (P<0,05). Linolino rūgšties koncentracija buvo didesnė pagrindinio pašaro riebaluose, šie pokyčiai įvyko dėl mažesnio riebalų kiekio pašare ir mažesnio riebalų suvartojimo.
lentelė. Kiaušinio trynio riebalų rūgščių sudėtis (% riebalų), cholesterolio ir peroksido reikšmės kiaušinyje:
| Riebalų rūgštis^ | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 04:0 | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 0,1 |
| 04:1 | 0,1 | 0 | 0 | 0,1 |
| 06:0 (palmitino rūgštis) | 27,9 | 25,9ab | 24,5ab | 27,lab |
| SD | 1,65 | 0,87 | 0,66 | 0,35 |
| 06:1 | 3,0 | 2,7 | 2,7 | 3,0 |
| SD | 0,22 | 0,28 | 0,10 | 0,13 |
| 08:0 (stearino rūgštis) | 9,2b | 8,3a | 9,7b | 9,4b |
| SD | 0,26 | 0,19 | 0,24 | 0,49 |
| 08:1 (oleino rūgštis) | 43,7b | 45,Ob | 37,9a | 37,la |
| SD | 1,55 | 0,69 | 0,92 | 1,17 |
| 08:2 w6 (linolino rūgštis) | 12,la | 13,4b | 13,9b | 13,4b |
| SD | 0,54 | 0,55 | 0,41 | 0,57 |
| 08:3 w3 (linoleno rūgštis) | 0,4a | l,2b | 7,5d | 5,ld |
| SD | 0,10 | 0,05 | 0,48 | 0,33 |
| 08:4 w3 | 0 | 0 | 0,1 | 0,1 |
| C20:0 | 0 | 0 | 0,1 | 0,1 |
| C20:l | 0,2 | 0,8 | 0,4 | o -n J,J |
| C20:2 w6 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| C20:3 w6 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| C20:4 w6 | 1,9 | 0,2 | 0,2 | 0,3 |
| C20:5 w3 (EPĄ) | 0 | 0 | 0,3 | 0,4 |
| C22:6w3 (DHA) | 1,0 | l,3ab | l,6b | 2,2C |
| SD | 0,19 | 0,13 | 0,24 | 0,18 |
| C24:0 | 0,1 | 0,1 | 0,3 | 0,3 |
| Cholesterolio procentinė | ||||
| dalis trynyje | 1,32 | 1,37 | 1,18 | 1,10 |
| Peroksido reikšmė m.ekv/g | 0 | 0 | 0 | 0 |
| (abu įvertinimai) |
l) nuoroda SD lentelėje - standartinis nukiypimas a'b - jei skaičiai toje pačioje horizontalioje eilutėje neturi bendros raidės, skirtumas tarp jų yra labai didelis.
Linoleno rūgšties kiekis kiaušinio trynio riebaluose buvo didesnis tose grupėse, kurių pašaro sudėtyje buvo sėmenų aliejaus. Tose grupėse, kurios gaudavo tik sėmenų aliejaus, linoleno rūgšties kiekis padidėjo beveik iki 19 kartų, tose grupėse, kurios gaudavo sėmenų aliejaus-žuvų taukų - iki 13 kartų, o tose, kurios gaudavo rapsų aliejaus - iki 3 kartų. Skirtumai tarp grupių buvo pakankamai dideli. Vartojant kitas omega-3 riebalų rūgštis, EPĄ neaptiktas nei lesintų baziniais, nei rapsų aliejaus grupių pašarais vištų kiaušiniuose, kai, tuo tarpu, EPĄ kiekis vištų, lesintų sėmenų aliejaus ar sėmenų aliejaus-žuvų taukų grupių pašarais, kiaušinių trynių riebaluose sudarė 0,3% ir 0,4% atitinkamai. Savaime suprantama, kad DHA kiekis buvo didesnis (P<0,05) vištų, lesintų sėmenų aliejaus-žuvų taukų grupių pašarais, kiaušinių trynių riebaluose.Vien tik sėmenų aliejus taip pat žymiai padidino DHA (P<0,05), lyginant su baziniu pašaru. Rapsų aliejaus poveikis nebuvo žymus. Kiaušinių trynių riebaluose buvo aptikti tokie omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekiai:
| Bazinio pašaro grupė | 1,4% |
| Rapsų aliejaus grupė | 2,5% |
| Sėmenų aliejaus grupė | 9,5% |
| Sėmenų aliejaus-žuvų taukų grupė | 7,7% |
Kaip matyti iš 3 lentelės, cholesterolio koncentracija vištų, lesintų baziniu pašaru ir rapsų aliejaus grupės pašarais, kiaušinių trynių riebaluose buvo labai panaši, t.y. 1,32% ir 1,37%. Sėmenų aliejus sumažino koncentraciją 11% (1,18%), o žuvį) taukai - 17% (1,10%).
Nepastebėta jokio skirtumo tarp grupių, vertinant pagal tokius juslinius rodiklius, kaip trynio kvapas, skonis ar spalva. Kai kurie testavimo grupės nariai pajuto žuvies skonį žuvų taukų grupės kiaušiniuose, praėjus 4 savaitėms nuo jų saugojimo pradžios.
Riebalų priedai pašaruose turėjo įtakos kiaušinių putotumui. Rapsų aliejus padidindavo putų kiekį, geriausia putų stabilizacija aptikta, vartojant sėmenų aliejų.
PAVYZDYS
Šio eksperimento metu buvo paruošta 3 t pašaro vištoms. Žaliava pašarui pateikta 4 lentelėje.
lentelė
| Žaliava | masės % |
| Kviečiai | 45 |
| Avižos | 15 |
| Sėmenys | 15 |
| Rupiai sumalta soja | 7,2 .. |
| Mėsos-kaulų miltai | 2,8 |
| Žuvų miltai | 1,5 |
| Kukurūzų glitimas | 2,9 |
| Pašarinės kalkės | 3,0 |
| Valgomoji druska | 0,1 |
| Kalkės viščiukams | 5,4 |
| Dinatrio karbonatas | 0,25 |
| L-betainas | 0,06 |
| Metioninas | 0,11 |
| Fitazė | 0,01 |
| Vitaminai vištoms | 0,25 |
| Žymėtieji elementai vištoms | 0,25 |
| Pancol geltonasis | 0,2 |
| Vitaminas E | 0,1 |
| Avizimas | 0,06 |
| Viso: | 100,0 |
| Šio pašaro analizės rezultatai pateikti 5 lentelėje. | |
| 5 lentelė | |
| Komponentas | masės % |
| Sausoji medžiaga | 90 |
| Riebalai | 7,9 |
| Pašariniai baltymai | 7,5 |
| Pašarinis pluoštas | 4,9 |
| Pelenai | 12,6 |
| Kalcis | 37 |
| Fosforas | 5,8 |
| Na | 1,5 |
| Cl | 1,7 |
| Lys | 0,8 |
| Met | 0,4 |
| Met+Kys | 0,7 |
| C 18: 2w6 | 1,5 |
Jei pageidaujama, vietoje sėmenų galima vartoti atitinkamą kitokios rūšies sėklų kieki, priklausantį nuo α-linoleno rūgšties koncentracijos jose, turinčių daugiau α-linoleno rūgšties, pavyzdžiui, rapsų sėklas.
Iš šio eksperimento matyti, kad kiaušiniai, gauti, lesinant vištas šiame išradime aprašytu pašaru, yra vertingesni jų riebalų rūgšties sudėties požiūriu. Juose yra daug linoleno rūgšties, o cholesterolio koncentracija yra labai žema. Aliejų priedai nesukėlė jokios oksidacijos trynio riebaluose, net ir labai ilgai saugant kiaušinius. Be to, riebalų rūgšties cheminės sudėties pokytis neturėjo jokios įtakos kiaušinio skoniui, bet pagerino kiaušinio putų susidarymo ypatybes.
PAVYZDYS
Naudojama vištų pašaro gamybos procedūra aprašyta 2 pavyzdyje panaudojant 0.2 masės i antioksidanto, tokio, kaip vitaminas E, etoksikvinas, butilhidroksitoluenas, BHA, TBHQ ar kitas žinomas antioksidantas. Šeriant vištas šiuo pašaru antioksidanto kiekis gautame kiaušinyje yra apie 4 mg.
Išradimas nėra apribotas aukščiau pateiktais jo įgyvendinimo pavyzdžiais. Galimos įvairios variacijos išradimo idėjos, nusakytos apibrėžtimi, rėmuose.
Claims (15)
- APIBRĖŽTIS1. Vištos kiaušinis kaip maisto produktas, turintis α-linoleno rūgšties ir antioksidanto, neleidžiančio oksiduotis α-linoleno rūgščiai, besiskiriantis tuo, kad jame yra 3-15%, geresniu atveju - 5-12%, geriausiu - 7-11% a-linoleno rūgšties.
- 2. Vištos kiaušinis pagal 1 punktą, besiskiriantis tuo, kad turi padidintą antioksidanto, tokio, kaip vitaminas E, etoksikvinas, butilhidroksitoluenas, BHA, TBHQ ar kitas žinomas antioksidantas, kiekį.
- 3. Vištos kiaušinis pagal 2 punktą, besiskiriantis tuo, kad jame yra mažiausiai 2-6 mg vitamino E.
- 4. Vištos kiaušinių kokybės pagerinimo būdas, apimantis vištų lesinimą pašaru, susidedančiu iš angliavandenių, baltymų, vitaminų ir/arba mineralinių medžiagų, besiskiriantis tuo, kad lesina vištas pašaru, turinčiu 0,5-15 masės % alinoleno rūgšties.
- 5. Būdas pagal 4 punktą, besiskiriantis tuo, kad lesina vištas pašaru, kurio sudėtyje yra 1-10 masės %, geriausiu atveju - 2-6 masės % α-linoleno rūgšties ir antioksidanto, neleidžiančio oksiduotis α-linoleno rūgščiai.
- 6. Būdas pagal 4 ar 5 punktą, besiskiriantis tuo, kad lesina vištas pašaru, kurio sudėtyje yra sėmenų aliejaus.
- 7. Būdas pagal bet kurį 4-6 punktą, besiskiriantis tuo, kad lesina vištas pašaru, kurio sudėtyje yra sėmenų aliejaus, pagaminto Skandinavų šalyse.
- 8. Būdas pagal bet kurį 4-7 punktą, besiskiriantis tuo, kad lesina vištas pašaru, kuriame esantis antioksidantas yra vitaminas E, etoksikvinas, butilhidroksitoluenas, BHA, EBHQ ar kitas žinomas antioksidantas.
- 9. Būdas pagal bet kurį 5-8 punktą, b e s i s k i r i a n t i s tuo, kad lesina vištas pašaru, kuriame yra 0,05-1 masės %, geresniu atveju - 0,1-0,6 masės %, geriausiu - 0,ΙΟ,3 masės % antioksidanto.
- 10. Vištų pašaras, skirtas vištų kiaušinių kokybei pagerinti, susidedantis iš angliavandenių, baltymų, vitaminų ir/arba mineralinių medžiagų, besiskiriantis tuo, kad jame yra 0,5-15 masės % α-linoleno rūgšties.
- 11. Pašaras pagal 10 punktą, besiskiriantis tuo, kad jame yra 1-10 masės %, geriausiu atveju - 2-6 masės % α-linoleno rūgšties ir antioksidanto, neleidžiančio oksiduotis α-linoleno rūgščiai.
- 12. Pašaras pagal 10 ar 11 punktą, besiskiriantis tuo, kad jame yra sėmenų aliejaus.
- 13. Pašaras pagal bet kurį 10-12 punktą, besiskiriantis tuo, kad jame yra sėmenų aliejaus, pagaminto Skandinavų šalyse.
- 14. Pašaras pagal bet kurį 10-13 punktą, besiskiriantis tuo, kad jame esantis antioksidantas yra vitaminas E, etoksikvinas, butilhidroksitoluenas, BHA, TBHQ ar kitas žinomas antioksidantas.
- 15. Pašaras pagal bet kurį 10-14 punktą, besiskiriantis tuo, kad jame yra 0,05-1 masės %, geresniu atveju - 0,1-0,6 masės %, geriausiu - 0,1-0,3 masės % antioksidanto.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI961785A FI961785A0 (fi) | 1996-04-26 | 1996-04-26 | Livsmedel |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| LT97072A LT97072A (lt) | 1998-01-26 |
| LT4321B true LT4321B (lt) | 1998-04-27 |
Family
ID=8545913
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| LT97-072A LT4321B (lt) | 1996-04-26 | 1997-04-22 | Maisto produktas, būdas ir pašaras jo kokybei pagerinti |
Country Status (14)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0803199B1 (lt) |
| JP (1) | JPH1066519A (lt) |
| AT (1) | ATE227514T1 (lt) |
| DE (2) | DE69716986D1 (lt) |
| DK (2) | DK72196A (lt) |
| EE (1) | EE03589B1 (lt) |
| FI (1) | FI961785A0 (lt) |
| FR (1) | FR2747883B3 (lt) |
| LT (1) | LT4321B (lt) |
| LV (1) | LV11848B (lt) |
| NO (1) | NO962604L (lt) |
| PL (1) | PL319679A1 (lt) |
| RU (1) | RU2185743C2 (lt) |
| SE (1) | SE9602872L (lt) |
Families Citing this family (24)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1155627A1 (en) * | 2000-05-18 | 2001-11-21 | Belovo Eggs & Egg Products | Eggs with balanced lipid composition |
| JP2004083428A (ja) * | 2002-08-23 | 2004-03-18 | Yoshihara Oil Mill Ltd | 抗血栓作用および／または抗動脈硬化作用を持つ食品および薬剤 |
| BRPI0412368A (pt) * | 2003-07-09 | 2006-09-05 | J Oil Mills Inc | composição de gordura ou óleo |
| RU2289947C1 (ru) * | 2005-07-25 | 2006-12-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления корма для кур-несушек |
| RU2289946C1 (ru) * | 2005-07-25 | 2006-12-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ изготовления корма для кур-несушек |
| JPWO2008056450A1 (ja) * | 2006-11-09 | 2010-02-25 | 株式会社松本微生物研究所 | 血中中性脂肪濃度低下剤、ｈｄｌコレステロール濃度上昇剤、及び動脈硬化指数低下剤 |
| RU2328137C1 (ru) * | 2007-04-09 | 2008-07-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Белгородский государственный университет" | Биологически активная добавка для кур и способ ее получения |
| RU2350097C2 (ru) * | 2007-05-04 | 2009-03-27 | Владимир Анатольевич Галочкин | Способ улучшения качества мясной продукции цыплят-бройлеров |
| RU2364246C2 (ru) * | 2007-05-04 | 2009-08-20 | Владимир Анатольевич Галочкин | Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров |
| RU2497377C1 (ru) * | 2012-06-13 | 2013-11-10 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования Дальневосточный федеральный университет (ДВФУ) | Корм для кур |
| RU2523836C1 (ru) * | 2012-12-11 | 2014-07-27 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИФБиП Россельхозакадемии) | Способ получения яиц для диетического и функционального питания |
| RU2527499C2 (ru) * | 2012-12-11 | 2014-09-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИФБиП Россельхозакадемии) | Способ улучшения пищевых качеств яиц |
| JP6418729B2 (ja) * | 2013-07-11 | 2018-11-07 | 株式会社アキタ | 鶏卵を生産する鶏用飼料、鶏の飼育方法、鶏卵 |
| BE1021185B1 (fr) * | 2014-02-28 | 2016-01-25 | Sa Beluga | Oeuf presentant une composition lipidique equilibree |
| RU2577171C2 (ru) * | 2014-05-08 | 2016-03-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Донской государственный аграрный университет" | Витаминно-минеральная адсорбционная кормовая добавка для птиц и способ её применения |
| CN104521877A (zh) * | 2014-11-28 | 2015-04-22 | 太和县金源养殖有限公司 | 一种蛋鸡的养殖方法 |
| CN105230560A (zh) * | 2015-08-26 | 2016-01-13 | 蚌埠经济开发区燕山养殖场 | 蛋鸡产蛋期的季节性管理技术方法 |
| GB201611500D0 (en) * | 2016-06-30 | 2016-08-17 | Devenish Nutrition Ltd | Compositions for use in enriching animal meat with omega-3 polyunsaturated fatty acids |
| GB201611497D0 (en) * | 2016-06-30 | 2016-08-17 | Devenish Nutrition Ltd | Compositions for use in enriching animal meat with omega-3 polyunsaturated fatty acids |
| CN106035231A (zh) * | 2016-07-15 | 2016-10-26 | 希杰（沈阳）饲料有限公司 | 通过亚麻籽提取饲料添加剂饲喂育肥猪的方法 |
| JP2018057392A (ja) * | 2017-11-21 | 2018-04-12 | モンサント テクノロジー エルエルシー | 有益な脂肪酸を含む家禽肉および家禽卵 |
| CN108576458A (zh) * | 2018-01-31 | 2018-09-28 | 上海概杰科技发展有限公司 | 一种富含Omega-3的鸡蛋的获得方法 |
| CN113057141A (zh) * | 2021-05-10 | 2021-07-02 | 天津农学院 | 一种提高蛋鸡蛋黄中卵磷脂含量的饲喂方法 |
| CN118340231B (zh) * | 2024-05-20 | 2025-10-17 | 仲恺农业工程学院 | 白术在提高鸡蛋脂肪酸含量中的应用 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63237745A (ja) | 1987-03-27 | 1988-10-04 | Harumi Okuyama | α−リノレン酸系脂肪酸の含有率が高められた動物性食品の生産方法 |
| DE4314899A1 (de) | 1992-05-06 | 1993-12-09 | Woobang Land Co | Eier mit einem hohen Anteil an n-3-Fettsäure und Futtermittelzusammensetzung für Legehennen |
| WO1995021539A1 (en) | 1994-02-09 | 1995-08-17 | The University Of New England | Method and feedstuff for the production of eggs |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB8408974D0 (en) * | 1984-04-06 | 1984-05-16 | Efamol Ltd | Food production |
| US4918104A (en) * | 1987-06-16 | 1990-04-17 | Weiss Howard S | Method and composition for increasing the concentration of omega-3 polyunsaturated fatty acids in poultry and poultry eggs and poultry and eggs resulting therefrom |
| DE3727735A1 (de) * | 1987-08-20 | 1989-03-02 | Henkel Kgaa | Geschmacksverbesserung von huehnereiern |
| US5133963A (en) * | 1990-12-21 | 1992-07-28 | Shuntaro Ise | Method of producing commercially useful poultry products with increased concentrations of Omega-3 polyunsaturated fatty acids |
| GB2266652B (en) * | 1992-05-06 | 1995-11-22 | Woobang Land Company Ltd | Feed composition for a broiler |
-
1996
- 1996-04-26 FI FI961785A patent/FI961785A0/fi unknown
- 1996-06-19 NO NO962604A patent/NO962604L/no not_active Application Discontinuation
- 1996-07-01 DK DK072196A patent/DK72196A/da not_active Application Discontinuation
- 1996-07-26 SE SE9602872A patent/SE9602872L/ not_active Application Discontinuation
-
1997
- 1997-04-22 LT LT97-072A patent/LT4321B/lt not_active IP Right Cessation
- 1997-04-22 AT AT97660050T patent/ATE227514T1/de not_active IP Right Cessation
- 1997-04-22 DE DE69716986T patent/DE69716986D1/de not_active Expired - Lifetime
- 1997-04-22 EP EP97660050A patent/EP0803199B1/en not_active Revoked
- 1997-04-22 LV LVP-97-71A patent/LV11848B/lv unknown
- 1997-04-23 DE DE29707350U patent/DE29707350U1/de not_active Expired - Lifetime
- 1997-04-24 EE EE9700080A patent/EE03589B1/xx not_active IP Right Cessation
- 1997-04-24 RU RU97107024/13A patent/RU2185743C2/ru active
- 1997-04-25 PL PL97319679A patent/PL319679A1/xx unknown
- 1997-04-25 FR FR9705159A patent/FR2747883B3/fr not_active Expired - Lifetime
- 1997-04-28 JP JP9124887A patent/JPH1066519A/ja not_active Withdrawn
- 1997-04-28 DK DK9700180U patent/DK9700180U3/da active
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63237745A (ja) | 1987-03-27 | 1988-10-04 | Harumi Okuyama | α−リノレン酸系脂肪酸の含有率が高められた動物性食品の生産方法 |
| DE4314899A1 (de) | 1992-05-06 | 1993-12-09 | Woobang Land Co | Eier mit einem hohen Anteil an n-3-Fettsäure und Futtermittelzusammensetzung für Legehennen |
| WO1995021539A1 (en) | 1994-02-09 | 1995-08-17 | The University Of New England | Method and feedstuff for the production of eggs |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| SE9602872L (sv) | 1997-10-27 |
| EP0803199A3 (en) | 1997-11-26 |
| FR2747883A1 (fr) | 1997-10-31 |
| DK9700180U3 (da) | 1997-09-26 |
| LT97072A (lt) | 1998-01-26 |
| DE29707350U1 (de) | 1997-10-09 |
| LV11848B (en) | 1997-12-20 |
| EE9700080A (et) | 1997-12-15 |
| SE9602872D0 (sv) | 1996-07-26 |
| LV11848A (lv) | 1997-10-20 |
| DE69716986D1 (de) | 2002-12-19 |
| EP0803199B1 (en) | 2002-11-13 |
| EE03589B1 (et) | 2002-02-15 |
| NO962604D0 (no) | 1996-06-19 |
| DK72196A (da) | 1997-10-27 |
| NO962604L (no) | 1997-10-27 |
| JPH1066519A (ja) | 1998-03-10 |
| ATE227514T1 (de) | 2002-11-15 |
| FR2747883B3 (fr) | 1998-06-26 |
| RU2185743C2 (ru) | 2002-07-27 |
| PL319679A1 (en) | 1997-10-27 |
| EP0803199A2 (en) | 1997-10-29 |
| FI961785A0 (fi) | 1996-04-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| LT4321B (lt) | Maisto produktas, būdas ir pašaras jo kokybei pagerinti | |
| DE60114606T3 (de) | Ausgewogene lipidzusammensetzung enthaltende eier | |
| Gonzalez-Esquerra et al. | Alternatives for enrichment of eggs and chicken meat with omega-3 fatty acids | |
| Van Deckel et al. | Omega-3 fatty acids in pig nutrition: implications for the intrinsic and sensory quality of the meat | |
| US5897890A (en) | Feed to produce Omega-3 fatty acid enriched eggs and method for producing such eggs | |
| DE2613786B2 (de) | Proteinhaltiges Nahrungsmittel | |
| US6764708B2 (en) | Pet food and feed | |
| DE2653987A1 (de) | Mittel zur verstaerkung von nahrungsmitteln, die zu wenig schwefelhaltige aminosaeuren und threonin enthalten, und verwendung des mittels | |
| Buckiuniene et al. | EFFECT OF SUNFLOWER AND RAPESEED OIL, ORGANIC AND INORGANIC SELENIUM AND VITAMIN E IN THE DIET ON YOLK FATTY ACIDS PROFILE, MALONDIALDEHYDES CONCENTRATION AND SENSORY QUALITY OF LAYING HENS EGGS. | |
| DE60214764T2 (de) | Tierfutterformulierung für die steuerung des fettsäureprofils in schweinefleisch | |
| Dublecz et al. | Feeding laying hens with insect meal affects the production traits and some quality parameters of table eggs | |
| Huyghebaert | Incorporation of polyunsaturated fatty acids in egg yolk fat at varying dietary fat levels and compositions | |
| Sasyte et al. | Effect of extruded full-fat rapeseed on egg quality in laying hens | |
| Totani et al. | Effects of deteriorated frying oil in SHR/NDmc-cp rats | |
| Wiseman | Full fat soya, oils and fats in poultry nutrition | |
| Palmquist | An appraisal of fats and fatty acids. | |
| US6630181B1 (en) | Method of reducing cholesterol and altering fatty acid content of eggs | |
| Hou | The influence of lipid types and lipid levels on the performance parameters, apparent metabolisable energy and ileal nutrient digestibility in day 1-21 broilers fed maize-soybean based starter diets: a thesis presented in partial fulfilment of the requirements for the degree of Master of Science in Animal Science at Massey University, Palmerston North, Manawatū, New Zealand | |
| Kołacz et al. | Effect of dietary fish and rapeseed oils on sensory and physicochemical characteristics of pigs M. longissimus dorsi and fatty acid composition | |
| US20050112233A1 (en) | Method for conditioning animals | |
| WO2010001387A2 (en) | Improved poultry meat products | |
| Csiszér et al. | Feeding Insect Larvae Meal Modify the Weight and Some Quality Parameters of Table Eggs | |
| Gangwaar et al. | Processing and utilization of desert poultry skin and its quality control: A review | |
| CA2496123C (en) | Pet food or feed | |
| Johnson et al. | Dairy Update: Fat Quality Control for Dairy Rations (Issue 112) |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM9A | Lapsed patents |
Effective date: 20030422 |