ES1061631U - Grifo para uso alimentario. - Google Patents

Abstract

1. Grifo para uso alimentario, que estando especialmente concebidos para productos pastosos y con una gran capacidad de evacuación y facilidad de limpieza, se caracterizan por estar constituido a partir de un cuerpo tubular, de considerable diámetro, acoplable por uno de sus extremos al sistema alimentario de que se trate y dotado de una boquilla de salida lateral e inferior, cuerpo tubular que en su otro extremo cuenta con medios de acoplamiento con carácter amovible para el soporte de un obturador y la palanca, o maneta de accionamiento del mismo, de manera que dicho obturador y sus accesorios son susceptibles de mantenerse acoplados al cuerpo tubular, permitiendo la apertura y cierre del grifo, o de ser desmontado de dicho cuerpo tubular para su limpieza, como por ejemplo en un lavavajillas o similar.

Description

Grifo para uso alimentario.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a un grifo, especialmente concebido para su utilización en el ámbito alimentario, que resulta especialmente idóneo para la manipulación de productos pastosos y que, con una gran capacidad de evacuación, permite una gran facilidad de limpieza.

Es pues objeto de la invención conseguir un grifo que, además de unas óptimas prestaciones desde el punto de vista operativo funcional, asegure también unas óptimas condiciones de higiene que le permiten cumplir con cualquier normativa sanitaria al respecto.

Antecedentes de la invención

En el ámbito de la industria alimentaria existen infinidad de grifos y/o válvulas con las que abrir o cerrar la alimentación de un producto, tanto si se trata de un producto líquido como de uno pastoso, cuando como es habitual se produce un consumo intermitente del mismo.

Estos cumplen de forma más o menos satisfactoria su función básica, la de elementos de apertura/cierre, pero todos ellos presentan como denominador común una notable dificultad de limpieza, de manera que existe un riesgo permanente de que en el grifo o válvula queden residuos alimentarios que, con el tiempo se convierten en caldo de cultivo para la proliferación de bacterias y otros microorganismos que evidentemente repercuten de forma negativa en la salubridad del producto alimenticio que se está controlando a través el grifo o válvula y que entra en contacto con tales residuos.

Descripción de la invención

El grifo que la invención propone resuelve de manera plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, por cuanto que en cualquier momento que se estime conveniente resulta fácilmente desmontable, de manera que sus mecanismos mas complejos, aquellos que suponen un riesgo mayor de acumulación de suciedad, pueden ser introducidos en un lavavajillas o similar, para una limpieza higiénica y óptima de los mismos, mientras que la parte del grifo asociada al sistema alimentario ofrece unas superficies lisas, de fácil acceso interior, que también son limpiables de manera óptima.

Para ello y de forma más concreta el grifo que se preconiza está constituido a partir de un cuerpo base tubular, acoplable por uno de sus extremos al sistema alimentario del que se trate en cada caso, y dotado de una boquilla de salida lateral e inferior, ambos elementos, cuerpo tubular y boquilla, con una sección interior suficientemente ancha como para poder introducir fácilmente cualquier útil apropiado de limpieza, rematándose dicho cuerpo tubular por su extremo opuesto al de acoplamiento al sistema alimentario en un enganche para acoplamiento con carácter amovible de un soporte que actúa simultáneamente como un casquillo para deslizamiento de un vástago rematado por su extremidad próximo al cuerpo tubular en el correspondiente obturador, actuante sobre la boca de salida del sistema alimentario, siendo dicho vástago desplazable axialmente por una palanca o maneta montada basculantemente sobre la extremidad libre de dicho vástago y que actúa sobre una proyección en U del soporte.

De acuerdo con esta estructuración, cuando el citado soporte está acoplado al enganche del cuerpo tubular la palanca permite el desplazamiento longitudinal del vástago en uno u otro sentido, generando las correspondientes maniobras de apertura y cierre del obturador, situaciones que pueden ser estabilizadas con la colaboración de un cerrojo de bloqueo montado sobre la propia maneta y actuante sobre muescas establecidas sobre una expansión del extremo correspondiente del vástago, mientras que cuando el soporte se desacopla del cuerpo tubular, dicho soporte, conjuntamente con el obturador, el vástago y la maneta de accionamiento, quedan independizados del cuerpo tubular libres, para que puedan ser introducidos en un lavavajillas para su perfecta limpieza.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra, según una representación esquemática en alzado lateral y en sección, un grifo para uso alimentario realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención, el cual aparece en situación de cierre.

La figura 2.- Muestra, según una representación similar a la de la figura anterior, el mismo grifo en situación de apertura.

La figura 3.- Muestra, finalmente, otra representación similar a las figuras anteriores, en la que el grifo aparece despiezado para su limpieza.

Realización preferente de la invención

A la vista de las figuras reseñadas puede observarse como el grifo que se preconiza está constituido a partir de un cuerpo base (1), tubular y cilíndrico, de considerable diámetro, que a través de uno de sus extremos (2) esta destinado a fijarse por cualquier medio convencional apropiado, al sistema alimentario (3) de que se trate, como por ejemplo en una tolva suministradora del producto pastoso a controlar, de manera que dicha tolva o sistema alimentario incorporará un orificio que quede debidamente enfrentado al cuerpo tubular (1) para salida del producto, cuando esto sea factible, hacia una boquilla (4) que afecta lateral e inferiormente al cuerpo (1), como se observa en cualquiera de las figuras, boquilla (4) que también es de considerable tamaño.

El cuerpo tubular (1) incorpora en su extremo opuesto al de acoplamiento al sistema alimentario (3), un enganche (5) para fijación con carácter amovible de un soporte (6) que se acopla a modo de tapa al extremo correspondiente del cuerpo tubular (1) y que cuenta con una prolongación axial (7) rematada en un casquillo (8), para el correcto guiado de un vástago (9) que se remata por su extremidad interna en un obturador (10), provisto de una junta de silicona (11), mientras que por su extremidad exterior recibe al eje de basculación (12) para una palanca o maneta (13) para accionamiento valvular, maneta (13) susceptible de adoptar dos posiciones estables con la colaboración de sendas muescas (14) establecidas en una expansión plana (15) del extremo correspondiente del vástago (9) en forma de cuadrante circular, correspondiendo estas muescas (14) a las posiciones de apertura y cierre valvular mostradas en las figuras (1) y (2), las cuales se estabilizan con la colaboración de un cerrojo (16) montado sobre la propia maneta (13) y enclavable en cualquiera de las muescas (14).

De forma más concreta y para conseguir el desplazamiento del obturador (10) en el accionamiento de la palanca (13), se ha previsto que esta se remate por su extremidad opuesta a la de accionamiento manual en un bulón (17) acoplable en una proyección en U (18) del soporte (6), de manera que en la situación de cierre mostrada en la figura (1) y con la maneta (13) en posición vertical, el vástago (9) queda totalmente desplazado hacia el sistema alimentario (3), provocando el cierre del mismo con el obturador (10-11), situación en la que el bulón (17) apoya sobre la rama extrema y libre de la proyección en U (18), mientras que cuando se hace vascular la palanca o maneta (13) hacia la situación de apertura mostrada en la figura (2) el bulón (17) recorre ascendentemente la rama interna de la proyección en U (18) y provoca un desplazamiento longitudinal del vástago (7) en sentido de separación del obturador (10-11), es decir en sentido de
apertura.

Si a partir de esta situación de apertura se efectúa el desenclavamiento del soporte (6) con respecto al enganche (5) del cuerpo tubular (1), todo el conjunto correspondiente al obturador (10) y a sus medios de accionamiento, es decir soporte (6), vástago (9) y maneta (13), son desmontables del cuerpo tubular (1) tal como muestra la figura 3, permitiendo su perfecta limpieza, por ejemplo introduciéndolos en un lavavajillas o similar. En esta situación de desmontaje, que puede llevarse a cabo por ejemplo tras cada descarga del sistema alimentario, el cuerpo tubular (1) y la boquilla (4) ofrecen superficies interiores lisas y de muy fácil acceso, para completar la óptima limpieza del grifo.

Claims (3)

1. Grifo para uso alimentario, que estando especialmente concebidos para productos pastosos y con una gran capacidad de evacuación y facilidad de limpieza, se caracterizan por estar constituido a partir de un cuerpo tubular, de considerable diámetro, acoplable por uno de sus extremos al sistema alimentario de que se trate y dotado de una boquilla de salida lateral e inferior, cuerpo tubular que en su otro extremo cuenta con medios de acoplamiento con carácter amovible para el soporte de un obturador y la palanca, o maneta de accionamiento del mismo, de manera que dicho obturador y sus accesorios son susceptibles de mantenerse acoplados al cuerpo tubular, permitiendo la apertura y cierre del grifo, o de ser desmontado de dicho cuerpo tubular para su limpieza, como por ejemplo en un lavavajillas o similar.

2. Grifo para uso alimentario, según reivindicación 1ª, caracterizado porque el citado soporte del obturador se materializa en una placa fijable a la extremidad correspondiente del cuerpo tubular, como si se tratase de una tapa, con la colaboración de medios de enganche existentes en dicho cuerpo tubular, siendo tal soporte atravesado por un vástago que es guiado axialmente por un casquillo asociado a dicho soporte, vástago que por su extremo opuesto al receptor del obturador se une articuladamente a la maneta de accionamiento, la cual cuenta con un bulón que se enclava en una proyección en U del citado soporte, para provocar el desplazamiento longitudinal del vástago.

3. Grifo para uso alimentario, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el vástago soporte del obturador se remata por su extremidad opuesta a este último en una expansión plana dotada de una pareja de muescas en las que es selectivamente enclavable un cerrojo asociado a la propia maneta, de manera que tales muescas delimitan sendas posiciones estables para el vástago y consecuentemente para el obturador asociado al mismo, concretamente en las situaciones limite de apertura y cierre.