ES1058168U - Device for holding pieces of ham. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents
Device for holding pieces of ham. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)Info
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Abstract
Description
Dispositivo para la sujeción de piezas de jamón.Device for clamping parts of Ham.
El siguiente Modelo de Utilidad, según se expresa en el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a un dispositivo para la sujeción de piezas de jamón, de forma que mediante el dispositivo que se presenta se permite la sujeción de pequeñas y medianas piezas de jamón facilitando su corte en lonchas.The following Utility Model, as expressed in the statement of the present specification, it refers to a device for holding ham pieces, so that by means of the device presented, it is possible to hold small and medium pieces of ham facilitating its cut in slices
Así, el dispositivo que se presenta tiene por objeto el poder sujetar medianas y pequeñas piezas de jamón, esto es, las conocidas y consumidas "mazas", que por su tamaño no es posible sujetarlas por medio de los "jamoneros" convencionales y que su sujeción manual es dificultosa.Thus, the device presented has for object to be able to hold medium and small pieces of ham, this it is, the well-known and consumed "maces", that by its size not it is possible to hold them by means of the "ham holders" conventional and that its manual clamping is difficult.
Además, mediante el dispositivo que se presenta se trata de poder sujetar las medianas y pequeñas piezas de jamón de una forma fiable en evitación de posibles accidentes, tales como cortes que pueden ser de cierta importancia.In addition, through the device presented it's about being able to hold medium and small pieces of ham in a reliable way to avoid possible accidents, such as cuts that may be of some importance.
En la presente memoria se describe un dispositivo de especial aplicación para la sujeción de medianas y pequeñas piezas de jamón para facilitar su corte.A device is described herein. of special application for the support of medium and small Ham pieces for easy cutting.
El corte de los jamones en lonchas se ha venido realizando de una manera manual, pero, como es conocido, dicho corte manual, presenta diferentes dificultades, ya que, como consecuencia del tamaño y el peso de los jamones no es fácil realizar una adecuada sujeción a la vez que se procede al corte de las lonchas, por lo que cada vez son más utilizados unos "jamoneros" para permitir la adecuada sujeción de los jamones y facilitar el corte en lonchas.Sliced hams have come performing in a manual way, but, as is known, said Manual cutting, presents different difficulties, since, as consequence of the size and weight of hams is not easy make a proper clamping while cutting the slices, so they are increasingly used "ham" to allow the proper support of the hams and facilitate slicing.
Así, de forma general los "jamoneros" presentan una estructura constituida por una base de apoyo en la cual se montan los medios de anclaje del jamón a cortar, los cuales, básicamente, se definen por dos elementos de fijación, en uno de los cuales el jamón queda, simplemente, pinchado y en el segundo, en el que se posiciona la pata, se fija a presión, con objeto de poder materializar una adecuada fijación del jamón que facilite el corte en lonchas.Thus, in general the "ham holders" they present a structure constituted by a support base in the which are the means of anchoring the ham to be cut, the which, basically, are defined by two fasteners, in one of which the ham is simply punctured and in the second, in which the leg is positioned, it is fixed under pressure, with object of being able to materialize an adequate fixation of the ham that facilitate slicing.
De esta forma, partiendo de la estructura general indicada, se han producido una serie de mejoras, de manera que en base a ello podemos citar el Modelo de Utilidad U9502134 por: "Jamonero plegable", en el cual el soporte para la pata del jamón esta constituido por dos piezas articuladas entre sí, de manera que una pieza constituye un brazo vinculado a la plataforma permitiendo su abatimiento sobre ella, en tanto que la segunda pieza articulada al citado brazo presenta una configuración a modo de puente determinando una abrazadera para el posicionado de la pata del jamón, materializando en él su fijación por medio de un vástago.In this way, based on the general structure indicated, there have been a series of improvements, so that based on this we can mention the Utility Model U9502134 for: " Folding ham holder", in which the support for the ham leg it is constituted by two pieces articulated with each other, so that one piece constitutes an arm linked to the platform allowing its dejection on it, while the second piece articulated to said arm has a bridge-like configuration determining a clamp for positioning of the ham leg, materializing in it its fixation by means of a stem.
Asimismo, podemos citar el Modelo de Utilidad U200201143 por: "Jamonero"; el cual se constituye por un cuerpo base de configuración rectangular en planta, disponiendo en coincidencia con sus lados externos superiores un rehundido perimetral, presentando en correspondencia a un lateral de sus lados menores una abertura para la introducción de la hoja de un cuchillo jamonero, disponiendo en la parte superior y en uno de sus extremos de un resalte que en la parte central interna adopta una configuración cóncava provisto en la zona central de resaltes puntiagudos, mientras que en la zona opuesta incorpora una abertura longitudinal por la cual se desplaza y moviliza un resalte vertical provisto de una abrazadera superior.Likewise, we can mention Utility Model U200201143 for: " Ham holder"; which is constituted by a base body of rectangular configuration in plan, arranging a perimeter recess in coincidence with its upper outer sides, correspondingly to an opening on the side of its smaller sides an opening for the introduction of the blade of a ham knife, providing in the upper part and at one of its ends of a projection that in the internal central part adopts a concave configuration provided in the central area of pointed projections, while in the opposite area it incorporates a longitudinal opening through which it moves and mobilizes a vertical protrusion provided with an upper clamp.
En definitiva, todos los modelos de "jamoneros" citados están destinados para la fijación de jamones, debiendo tener los "jamoneros" unas medidas de acuerdo a los jamones haciendo que los mismo no sean prácticos para su uso en numerosos lugares debido al amplio espacio que ocupan.In short, all models of "ham holders" mentioned are intended for fixing hams, the "ham holders" should have some measures of according to hams making them not practical for its use in numerous places due to the ample space that occupy
Además, el consumo de jamones en casas particulares hace que, si no se produce de forma relativamente rápida, el mismo se vaya secando lo que dificulta su corte, por lo cual, en numerosos casos, en lugar de comprar el jamón entero se trata de comprar piezas de jamón de tamaño mediano o pequeño, normalmente, carentes de hueso, esto es, las conocidas "mazas", presentándose el inconveniente de no haber ningún objeto apropiado para la sujeción de las mismas.In addition, the consumption of hams in houses particular causes that, if not produced relatively fast, it dries up making it difficult to cut, so which, in numerous cases, instead of buying the whole ham try to buy small or medium sized ham pieces, normally, boneless, that is, known "maces", presenting the inconvenience of not having any appropriate object for the subjection of the same.
Asimismo, el corte manual presenta diversos inconvenientes como es la dificultad de su sujeción, viéndose agravado por la grasa que portan, lo cual puede acarrear cortes, además, de la impregnación de grasa en las manos que se produce.Likewise, the manual cutting presents several inconveniences such as the difficulty of clamping, looking aggravated by the fat they carry, which can lead to cuts, in addition, the impregnation of fat in the hands that produces.
En la presente memoria se describe un dispositivo para la sujeción de piezas de jamón, siendo de utilidad para la sujeción de medianas y pequeñas piezas de jamón, materializando la sujeción de las piezas por medio de dos elementos asociados a un soporte de asiento, en uno de los cuales se realiza la fijación por presión y pinchado y en el otro la fijación por simple pinchado, de forma que el elemento de sujeción por presión y pinchado se constituye por dos pletinas idénticas, definidas por una base de asiento y fijación a un soporte de polietileno prolongándose la base en un primer tramo inclinado y un primer tramo vertical continuándose en un segundo tramo inclinado, en sentido contrario al primer tramo inclinado, y un segundo tramo vertical.A device is described herein. for holding ham pieces, being useful for holding medium and small pieces of ham, materializing the clamping of the pieces by means of two elements associated with a seat support, in one of which fixing is carried out by pressure and puncture and in the other the fixation by simple puncture, of so that the clamping element by pressure and puncture is it consists of two identical plates, defined by a base of seat and fixing to a polyethylene support extending the base on a first inclined section and a first vertical section continuing on a second inclined section, in the opposite direction to the first inclined section, and a second vertical section.
Así, una de las pletinas, conformante del elemento de fijación de la pieza por presión y pinchado, queda fija al soporte de polietileno y la otra pletina queda montada de forma regulable, en el citado soporte de polietileno.Thus, one of the plates, forming the element of fixation of the piece by pressure and puncture, is fixed to the polyethylene support and the other plate is mounted adjustable form, in the aforementioned polyethylene support.
Por otra parte, el elemento de fijación por simple pinchado se define por un cuerpo en forma general de "U" y un tornillo de pinchado, estando dicho elemento asociado a una pequeña pletina fijada al soporte de polietileno.Moreover, the fixing element by simple puncture is defined by a body in general form of "U" and a puncture screw, said associated element being to a small plate fixed to the polyethylene support.
Así, la pequeña pletina fijada al soporte de polietileno presenta un orificio rasgado dotado, por uno de sus extremos de un ensanchamiento, cuyo orificio rasgado queda en relación a un rebaje ciego del soporte de polietileno, siendo la anchura del rebaje ciego del soporte de polietileno semejante al extremo ensanchado del orificio rasgado.Thus, the small plate fixed to the support of polyethylene has a torn hole endowed, by one of its ends of a widening, whose torn hole is in relation to a blind recess of the polyethylene support, the width of blind recess of polyethylene support similar to widened end of the torn hole.
De esta forma, la cabeza del tornillo de pinchado se encaja en el rebaje ciego del soporte de polietileno al introducirla por el extremo ensanchado del orificio rasgado de la pequeña pletina fijada al soporte de polietileno quedando desplazable a lo largo de él haciendo que sea regulable respecto del elemento de fijación por presión y pinchado.In this way, the puncture screw head fits into the blind recess of the polyethylene support to insert it through the widened end of the torn hole of the small plate fixed to the polyethylene support remaining movable along it making it adjustable with respect of the element of fixation by pressure and puncture.
Asimismo, las dos pletinas constituyentes del elemento de fijación por presión y pinchado quedan unidas entre sí por medio de un tornillo roscado montado en relación al primer tramo vertical.Likewise, the two constituent plates of the pressure fixing element and puncture are joined together by means of a threaded screw mounted in relation to the first section vertical.
Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar, y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, de un juego de planos, en cuyas figuras de forma ilustrativa y no limitativa, se representan los detalles más característicos de la invención.To complement the description below is going to be done, and in order to help a better understanding of The characteristics of the invention are accompanied by the present descriptive memory, of a set of planes, in whose figures of illustrative and non-limiting, the details are represented characteristic of the invention.
Figura 1. Muestra una vista en perspectiva del dispositivo para la sujeción de piezas de jamón, pudiendo observar los dos elementos de fijación de la correspondiente pieza a cortar por presión y pinchado y por simple pinchadoFigure 1. Shows a perspective view of the device for holding ham pieces, being able to observe the two fixing elements of the corresponding piece to be cut by pressure and puncture and by simple puncture
Figura 2. Muestra una vista en alzado de la pareja de pletinas que definen el elemento de fijación de la pieza a cortar por presión y pinchado.Figure 2. Shows an elevation view of the pair of plates that define the fixing element of the piece to cut by pressure and puncture.
Figura 3. Muestra una vista parcial en planta del soporte de polietileno respecto del montaje de la pequeña pletina asociada al elemento de simple pinchado regulable.Figure 3. Shows a partial plan view of the polyethylene support with respect to the mounting of the small plate associated to the element of simple puncture adjustable.
Figura 4. Muestra una vista seccionada según el corte I-I de la figura anterior, pudiendo observar el rebaje ciego del soporte de polietileno sobre el que se posiciona la pequeña pletina dotada de un orificio rasgado para el desplazamiento del elemento de pinchado.Figure 4. Shows a sectional view according to the I-I section of the previous figure, being able to observe the blind recess of the polyethylene support on which position the small plate equipped with a torn hole for the puncture element offset.
Figura 5. Muestra una vista en alzado del elemento de pinchado, pudiendo observar la cabeza del tornillo de pinchado en sí que encaja en el rebaje ciego del soporte de polietileno practicado en relación a un orificio rasgado de una pequeña pletina.Figure 5. Shows an elevation view of the puncture element, being able to observe the screw head of punctured itself that fits into the blind recess of the support polyethylene practiced in relation to a torn hole of a Small plate
A la vista de las comentadas figuras y de acuerdo con la numeración adoptada podemos observar como el dispositivo 1 para la sujeción de piezas de jamón se constituye por un elemento de sujeción por presión y pinchado de la pieza, el cual se conforma por dos pletinas 2 y 3 idénticas, definidas por una base 4 de asiento y fijación a un soporte 5 de polietileno prolongándose la base 4 de asiento y fijación de las pletinas 2 y 3 en un primer tramo inclinado y un primer tramo vertical continuándose en un segundo tramo inclinado, en sentido contrario al primer tramo inclinado, y un segundo tramo vertical.In view of the commented figures and agree with the numbering adopted we can see how the device 1 for clamping ham pieces it is constituted by an element of clamping by pressure and puncture of the piece, which conforms by two identical plates 2 and 3, defined by a base 4 of seat and fixing to a support 5 of polyethylene extending the seat base 4 and fixing plates 2 and 3 in a first inclined section and a first vertical section continuing in a second section inclined, in the opposite direction to the first section inclined, and a second vertical section.
De esta forma, la pletina 2, respecto de su base 4 de asiento y fijación, quedará fijada al soporte 5 de polietileno por medio de una pareja 10 de tornillos, mientras que la otra pletina 3 quedará montada en el soporte 5 de polietileno de forma regulable por medio de un tornillo 11, permitiendo regular la distancia de separación de ambas pletinas 2 y 3, dado que el tornillo 11 de anclaje es desplazable por un orificio rasgado del soporte 5 de polietileno.In this way, the plate 2, with respect to its base 4 of seat and fixing, will be fixed to the support 5 of polyethylene by means of a pair of 10 screws, while the other plate 3 will be mounted on polyethylene support 5 so adjustable by means of a screw 11, allowing to regulate the separation distance of both plates 2 and 3, since the anchor bolt 11 is movable by a torn hole in the 5 support of polyethylene.
Asimismo, las pletinas 2 y 3 constituyentes del elemento de fijación por presión y pinchado de la pieza quedan unidas entre sí por medio de un tornillo 12 montado en relación al primer tramo vertical de ambas, con objeto de colaborar en la regulación de las pletinas 2 y 3 entre sí.Also, plates 2 and 3 constituents of the element of pressure fixation and puncture of the piece remain joined together by means of a screw 12 mounted in relation to the first vertical section of both, in order to collaborate in the regulation of plates 2 and 3 with each other.
Por otra parte, el elemento de fijación de la pieza por simple pinchado, definida, por un cuerpo 13 de forma general de "U" de alas abiertas y un tornillo 14 de fijación y pinchado, es regulable respecto del elemento de fijación de la pieza por presión y pinchado, a lo largo de una pequeña pletina 6 asociada, fijada al soporte 5 de polietileno y dotada de un orificio 7 rasgado, respecto del cual queda montado, estando el citado orificio 7 rasgado dotado de un ensanchamiento 8 en relación a uno de sus extremos.Moreover, the fixing element of the piece by simple puncture, defined, by a body 13 of shape general "U" with open wings and a fixing screw 14 and punctured, it is adjustable with respect to the fixing element of the piece by pressure and puncture, along a small plate 6 associated, fixed to the support 5 of polyethylene and equipped with a hole 7 torn, with respect to which it is mounted, the said torn hole 7 provided with a widening 8 in relation to one of its ends.
Para ello, la pequeña pletina 7 fijada al soporte 5 de polietileno, asociada al elemento de fijación por pinchado, queda con su orificio 7 rasgado montado en relación a un rebaje 9 ciego del soporte 5 de polietileno, siendo la anchura del rebaje 9 semejante a la anchura del ensanchamiento 8 del orificio rasgado 7, de forma que la cabeza hexagonal del tornillo 14 de fijación y pinchado se introducirá por el ensanchamiento 8 y quedará desplazable a lo largo del citado rebaje 9 coincidente con el orificio 7 rasgado.To do this, the small plate 7 fixed to the support 5 of polyethylene, associated with the puncture fixing element, It has its hole 7 torn mounted in relation to a recess 9 blind of the polyethylene support 5, the width of the recess 9 being similar to the width of the widening 8 of the torn hole 7, so that the hexagonal head of the fixing screw 14 and puncture will be introduced by the widening 8 and will remain movable along said recess 9 coinciding with the hole 7 torn.
De esta forma, para la fijación de una pieza de jamón, por un lado, se regulará la distancia entre las pletinas 2 y 3 mediante el desplazamiento de la pletina 2 regulable y se desenroscarán los tornillos 15 de presión y pinchado montados en el segundo tramo vertical de las pletinas 2 y 3, y, por otro lado, se regulará el posicionamiento del elemento de fijación de simple pinchado, permitiendo la colocación de la correspondiente pieza.In this way, for fixing a piece of ham, on the one hand, will regulate the distance between the plates 2 and 3 by moving the adjustable plate 2 and unscrew the pressure and puncture screws 15 mounted on the second vertical section of plates 2 and 3, and, on the other hand, will regulate the positioning of the simple fixing element punctured, allowing the placement of the corresponding piece.
Para la regulación del elemento de fijación por simple pinchado el cuerpo 13 de forma general en "U" de alas abiertas se desenroscará del tornillo 14 permitiendo a continuación su desplazamiento al punto deseado para, nuevamente, ser fijado.For the adjustment of the fixing element by simple pricked the body 13 generally "U" wings open will unscrew the screw 14 allowing then its displacement to the desired point to, again, be set.
Para la fijación de la pieza la misma se pinchara en el tornillo 4 por un extremo y por su otro extremo se colocará entre los segundos tramos verticales de las pletinas 2 y 3 para fijarla mediante el apriete de los tornillos 15.To fix the piece it will be punctured. on screw 4 at one end and at the other end it will be placed between the second vertical sections of plates 2 and 3 to fix it by tightening the screws 15.
Lógicamente, la anchura del rebaje 9 ciego practicado en el soporte 5 de polietileno es semejante a la distancia entre las caras paralelas de la cabeza hexagonal del tornillo 14 permitiendo su perfecto anclaje en el roscado y desenroscado del cuerpo 13 de forma general en "U" de alas abiertas.Logically, the width of the blind recess 9 practiced in the support 5 of polyethylene is similar to the distance between the parallel faces of the hexagonal head of the screw 14 allowing its perfect anchoring in the threading and unscrewed from the body 13 generally "U" wings open.
El tornilllo 14 presenta un tramo roscado para la fijación del cuerpo 13, mientras que su extremo libre es liso para la fijación por pinchado de la pieza.Screw 14 has a threaded section for body fixation 13, while its free end is smooth for the pinching of the piece.
El soporte 5 de polietileno puede estar dotado de un rebaje 16 en relación al posicionamiento de la
\hbox{pieza.} The polyethylene support 5 may be provided with a recess 16 in relation to the positioning of the \ hbox {piece.}
Claims (4)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200401913U ES1058168Y (en) | 2004-08-05 | 2004-08-05 | DEVICE FOR THE CLAMPING OF HAM PIECES. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200401913U ES1058168Y (en) | 2004-08-05 | 2004-08-05 | DEVICE FOR THE CLAMPING OF HAM PIECES. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
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| ES1058168Y ES1058168Y (en) | 2005-02-16 |
Family
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Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| ES200401913U Expired - Fee Related ES1058168Y (en) | 2004-08-05 | 2004-08-05 | DEVICE FOR THE CLAMPING OF HAM PIECES. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES1058168Y (en) |
-
2004
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| Publication number | Publication date |
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| ES1058168Y (en) | 2005-02-16 |
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Effective date: 20130913 |