DE29907647U1

DE29907647U1 - Kitchen appliance

Info

Publication number: DE29907647U1
Application number: DE29907647U
Authority: DE
Original assignee: THEODOR KATTUS GmbH
Current assignee: THEODOR KATTUS GmbH
Priority date: 1999-04-30
Filing date: 1999-04-30
Publication date: 1999-08-05
Anticipated expiration: 2009-05-01

Description

Theodor Kattus GmbHTheodor Kattus GmbH

Frauenstraße 31 82216 MaisachFrauenstrasse 31 82216 Maisach

KK

29. April 199929 April 1999

mü/bai/frimü/bai/fri

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KüchengerätKitchen appliance

BeschreibungDescription

Die Erfindung betrifft ein Gerät zum Rühren, Schlagen, Mischen, Quirlen und Auflockern von Zutaten zur Herstellung von beispielsweise Eischnee, Kuchenteig, Soßen, Mixgetränken, usw..The invention relates to a device for stirring, beating, mixing, whisking and loosening ingredients for the production of, for example, beaten egg whites, cake batter, sauces, mixed drinks, etc.

Für derartige Zwecke ist ein sogenannter Schlagbesen bekannt, der aus einer Mehrzahl von zu einer Schlaufe gebogenen Drahtabschnitten besteht, deren Enden in einem Handgriff zusammengefaßt sind. Die einzelnen Drahtschlaufen haben die Umrißform einer Birne und sind im Handgriff derartig zusammengefaßt, daß sie in etwa gleichwinklig zu einander ausgerichteten Ebenen liegen und daß sich ihre griffernen Scheitelbereiche etwa in der Mittelachse des Schneebesens kreuzen. Die griffernen Scheitelbereiche der zu einer Schlaufe gebogenen Drahtabschnitte sind nicht miteinander verbunden und können sich im elastischen Verformungsbereich relativ zueinander bewegen. Schneebesen umfassen üblicherweise drei bis sechs zu einer Schlaufe gebogene Drahtabschnitte, deren aus dem Griff vorstehende Teile meist eine Länge im Bereich von 10 bis 15 cm beträgt und deren Drahtstärke im Bereich von 0,5 bis 1,5 mm liegt. Auf diese Weise lassen sich Schlagbesen für die unterschiedlichsten Anwendungszwecke herstellen.For such purposes, a so-called whisk is known, which consists of a number of wire sections bent into a loop, the ends of which are gathered together in a handle. The individual wire loops have the outline shape of a pear and are gathered together in the handle in such a way that they lie in planes aligned at approximately the same angle to one another and that their vertex areas near the handle cross approximately in the central axis of the whisk. The vertex areas near the handle of the wire sections bent into a loop are not connected to one another and can move relative to one another in the elastic deformation range. Whisks usually comprise three to six wire sections bent into a loop, the parts of which protrude from the handle usually have a length of between 10 and 15 cm and a wire thickness of between 0.5 and 1.5 mm. In this way, whisks can be produced for a wide variety of applications.

Bei der Benutzung derartiger Schlagbesen wird das Gefäß, in dem sich die Zutaten befinden, häufig mit der freien Hand schräg gehalten, um die Handhabung des Schlagbesens zu erleichtern und die gesamte Zutatenmenge besser bearbeiten zu können. Vielfach können die Zutaten nicht gleich in ihrerWhen using such whisks, the container containing the ingredients is often held at an angle with the free hand to make it easier to handle the whisk and to be able to work the entire quantity of ingredients better. Often the ingredients cannot be mixed in their

gesamten Menge in das Gefäß eingefüllt werden, weil dabei das gewünschte Arbeitsergebnis nicht oder nur mit erheblich größerem Aufwand erreicht werden kann. Vielfach müssen verschiedene Zutaten auch nacheinander zugegeben werden, weil nur so die gewünschte gleichmäßige Mischung oder Konsistenz der bearbeiteten Zutaten erreicht werden kann. Schließlich ist es sehr oft erforderlich, daß die mit dem Schlagbesen bearbeiteten Zutaten ein- oder mehrfach abgeschmeckt werden müssen. In allen Fällen ist es erforderlich, den Schlagbesen aus der Hand zu legen und das schräg gestellte Gefäß abzustellen. Dadurch wird die Bearbeitungszeit zwangsläufig verlängert, was in Küchen von Gaststätten, Restaurants und Hotels im allgemeinen unerwünscht ist, weil es hier auf eine rasche, zeitlich genau aufeinander abgestimmte Fertigstellung der einzelnen Speisenkomponenten ankommt. Außerdem ist für den nicht benutzten Schlagbesen eine geeignete Ablage erforderlich, die im unmittelbaren Zugriff zum Bereich des Benutzers gar nicht vorhanden ist, so daß durch Suchen einer geeigneten Ablegestelle und entferntes Ablegen des Schneebesens weitere Zeitverluste eintreten.The entire amount must be poured into the container, because the desired result cannot be achieved, or only with considerably greater effort. In many cases, different ingredients must be added one after the other, because this is the only way to achieve the desired even mixture or consistency of the ingredients being processed. Finally, it is very often necessary to taste the ingredients being processed with the whisk once or several times. In all cases, it is necessary to put the whisk down and place the inclined container down. This inevitably increases the processing time, which is generally undesirable in the kitchens of pubs, restaurants and hotels, because it is important that the individual food components are prepared quickly and precisely at the same time. In addition, a suitable place is required for the whisk when it is not in use, which is not available within the immediate reach of the user, so that further time is lost by looking for a suitable place to put it down and putting it down further away.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die genannten Mangel zu überwinden und den an sich bekannten Schlagbesen derart weiterzuentwickeln, daß seine Benutzung vereinfacht und seine Anwendungsmöglichkeiten erweitert werden.The invention is based on the object of overcoming the aforementioned deficiencies and of further developing the known whisk in such a way that its use is simplified and its application possibilities are expanded.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß dem Schlagbesen, der aus einer Mehrzahl zu einer Schlaufe gebogener Drahtabschnitte besteht, deren Enden in einem Handgriff zusammengefaßt sind, ein Löffel zugeordnet wird, dessen Griffende in dem dem Schlagbesen abgewandten Ende des Handgriffs befestigt ist.This object is achieved according to the invention in that the whisk, which consists of a plurality of wire sections bent into a loop, the ends of which are combined in a handle, is assigned a spoon, the end of which is fastened in the end of the handle facing away from the whisk.

Durch die Kombination eines Löffels mit einem Schlagbesen ist es möglich, alle mit einem Löffel erfaßbaren Zutaten in das Arbeitsgefäß einzufüllen, ohne daß der Schlagbesen aus der Hand gelegt werden muß. Das gleiche gilt für dieBy combining a spoon with a whisk, it is possible to fill all ingredients that can be reached with a spoon into the working vessel without having to put the whisk down. The same applies to the

Entnahme von Probiermengen aus dem Arbeitsgefäß. Das Gefäß muß dazu in den meisten Fällen nicht abgestellt werden, sondern kann von der den Schlagbesen nicht haltenden Hand in der für die Benutzung des Schlagbesens günstigen Position gehalten werden. Dadurch können die vorgenannten Arbeitsgänge verkürzt werden und es ist für die gesamte Benutzungsdauer des Schlagbesens keine Ablagestelle erforderlich.Taking sample quantities from the working container. In most cases, the container does not have to be put down for this purpose, but can be held in the position most convenient for using the whisk by the hand not holding the whisk. This shortens the aforementioned work steps and no storage space is required for the entire duration of use of the whisk.

Vorteilhafte Ausgestaltungen des Erfindungsgedankens sind in den Ansprüchen 2 bis 7 beschrieben. Weitere Einzelheiten werden anhand des in Figur 1 dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert.Advantageous embodiments of the inventive concept are described in claims 2 to 7. Further details are explained in more detail using the embodiment shown in Figure 1.

Der in Figur 1 dargestellte Schlagbesen 1 umfaßt eine Mehrzahl von Drahtabschnitten 2, deren Enden 4 in einem Handgriff 3 zusammengefaßt sind. Die Drahtabschnitte sind zu einer im wesentlichen birnenförmigen Schlaufe gebogen und im Handgriff so befestigt, daß die einzelnen Drahtschlaufen in zueinander etwa gleichwinklig beabstandet angeordneten Ebene liegen. Der insoweit bekannte Schlagbesen 1 ist erfindungsgemäß durch einen Löffel 5 ergänzt worden, dessen Griffende 6 in dem dem Schlagbesen 1 abgewandten Ende des Handgriffs 3 befestigt ist. Beim dargestellten Ausführungsbeispiel besteht der Handgriff 3 aus einem gieß technisch hergestellten Kunststoffteil 7, in das die Enden 4 der Drahtabschnitte 2 und das Griffende 6 des Löffels 5 eingebettet sind, und aus einer metallischen Hülle 8. Ferner ist noch eine im Querschnitt rechteckige Metallhülse 9 vorgesehen, die die Enden 4 der Drahtabschnitte 2 umgibt, die in zwei durch ein flächiges Abstandsteil voneinander beanstandeten Reihen nebeneinanderliegend angeordnet sind.The whisk 1 shown in Figure 1 comprises a plurality of wire sections 2, the ends 4 of which are combined in a handle 3. The wire sections are bent into an essentially pear-shaped loop and are fastened in the handle in such a way that the individual wire loops lie in a plane that is spaced at approximately the same angle from one another. The whisk 1 known in this respect has been supplemented according to the invention by a spoon 5, the handle end 6 of which is fastened in the end of the handle 3 facing away from the whisk 1. In the illustrated embodiment, the handle 3 consists of a plastic part 7 produced by casting, in which the ends 4 of the wire sections 2 and the handle end 6 of the spoon 5 are embedded, and of a metal casing 8. Furthermore, a metal sleeve 9 with a rectangular cross section is provided, which surrounds the ends 4 of the wire sections 2, which are arranged next to one another in two rows spaced apart from one another by a flat spacer.

Selbstverständlich sind auch andere Ausführungsformen des Grundgedankens möglich, wenn nur das Griffende eines Löffels in dem gleichen Handgriff angeordnet ist, in dem auch die Enden der Drahtabschnitte des Schlagbesens zusammengefaßt sind. Beispielsweise ist es ohne weiteres möglich, das Griffende des Löffels lösbar im Handgriff zu befestigen, um die beidenOf course, other embodiments of the basic idea are also possible, if only the handle end of a spoon is arranged in the same handle in which the ends of the wire sections of the whisk are also combined. For example, it is easily possible to attach the handle end of the spoon detachably to the handle in order to

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Komponenten des Küchengerätes voneinander trennen zu können, wenn dies für die Reinigung gewünscht wird oder wenn der Schlagbesen nur für eine relativ einfache Bearbeitung von Zutaten benutzt wird, bei der die Verwendung eines Löffels zum Einbringen von Zutaten in das Bearbeitungsgefäß bzw. zur Entnahme von Probiermengen nicht benötigt wird.To be able to separate components of the kitchen appliance from one another if this is desired for cleaning or if the whisk is only used for relatively simple processing of ingredients where the use of a spoon to add ingredients to the processing container or to remove sample quantities is not required.

Claims

Protection claims

1. Device for stirring, beating, mixing, whisking and loosening ingredients for the production of, for example, beaten egg whites, cake batter, sauces, mixed drinks, etc., consisting of a known whisk (1) with a plurality of wire sections (2) bent into a loop, the ends (4) of which are brought together in a handle (3), and of a spoon (5), the end of the handle (6) of which is fastened in the end of the handle (3) facing away from the whisk (1).

2. Device according to claim 1, characterized in that the whisk

(1) and the spoon (5) are inseparably connected to each other.

3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the ends (4) of the wire sections (2) are combined in two rows arranged parallel to one another.

4. Device according to claim 3, characterized in that the handle end (6) of the spoon (5) is arranged inside the handle (3) between the two rows of the ends (4) of the wire sections (2).

5. Device according to one of claims 1 to 4, characterized in that the handle end (6) of the spoon (5) and the ends (4) of the wire sections

(2) are embedded in a plastic part (7) produced by casting, which is surrounded by a metallic casing (8) forming the handle (3).

6. Device according to one of claims 1 to 5, characterized in that the ends (4) of the wire sections (2) are arranged next to one another in two rows spaced apart by a flat spacer

arranged and surrounded by a metal sleeve (9) with a rectangular cross-section.

7. Device according to one of claims 1 to 6, but with the proviso that the spoon (5) is detachably attached to the handle (3) of the whisk (1).