DE29613503U1

DE29613503U1 - Gargerät, insbesondere gasbeheiztes Grillgerät

Info

Publication number: DE29613503U1
Application number: DE29613503U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1996-08-03
Filing date: 1996-08-03
Publication date: 1996-09-26
Anticipated expiration: 2006-08-04

Description

Gargerät, insbesondere gasbeheiztes Grillgerät

Die Erfindung betrifft ein Gargerät, insbesondere ein gasbeheiztes Grillgerät, mit einem oder mehreren in einer Ebene nebeneinander angeordneten Lochbrennern, welche aus parallel im Abstand zueinander angeordneten Brennerrohren bestehen.

Gasbeheizte Grillgeräte sind besonders gut zum Braten und Grillen von Fleisch und Würstchen geeignet. Sie bestehen in erster Linie aus den , z.B. an eine Gasflasche anschließbaren, Rohrbrennern, über welche ein Bratrost oder eine Bratpfanne eingesetzt werden kann. Derartige Geräte werden sowohl in Räumen als auch im Freien betrieben. Das evtl. bei Betrieb mit einem Bratrost austretende Bratfett wird in einem unterhalb der Brennerrohre vorgesehenen Schubfach aufgefangen.

Weil nicht immer die gesamte Bratfläche benötigt wird, gibt es Geräte mit mehreren nebeneinander liegenden Brennern, von denen entweder nur ein Teil in Betrieb gesetzt werden kann, oder die auch insgesamt eingeschaltet sein können. Zur einfacheren Bedienung sind die Brenner mit einer Zündvorrichtung ausgestattet, und eine thermo-elektrische Zündsicherung verhindert das Austreten von unverbranntem Gas. Bei mehreren nebeneinander liegenden Brennern bedarf es für jeden Brenner einer eigenen Zünd- und Überwachungsvorrichtung. Es ist schon vorgeschlagen worden, brennendes Gas über Hülsen von einem ersten bereits gezündeten Brenner auf den daneben liegenden Brenner zu leiten, um auch diesen ohne eine eigene Zündvorrichtung in Betrieb zu setzen. Über den zweiten Brenner kann auf dieselbe Weise auch noch ein dritter und weitere Brenner gezündet werden. Dies hat aber eine Reihe von Nachteilen:

a) Das Überzündsystem mit den brennendes Gas leitenden Hülsen ist sehr empfindlich, und seine Wirkungsweise wird durch unterschiedliche Brenngase, Gasdrücke und Windverhältnisse leicht beeinflußt.

b) Die außen liegenden Brenner haben eine andere Gestaltung der Überzünd-

hülsen als die zwischen diesen liegenden Brenner, so daß in der Fertigung zwei verschiedene Ausführungen beachtet werden müssen.

c) Die Überzündung ist bei Umschaltung von YoIl- auf Kleinlast nicht sicher gewährleistet.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Brennerausführung zu finden, bei der alle nebeneinander liegenden Brennereinheiten eine einzige gleiche Ausführung haben können und dabei doch allen Betriebsbedingungen gerecht wird, d.h., mit einer einzigen Zündvorrichtung der einwandfreie Betrieb und die Überzündung bei allen technischen Brenngasen nach EN-437 sowohl in Vollais auch in Kleinstellung gewährleistet ist, sowie die unterschiedlichen Windverhältnisse ohne störenden Einfluß sind.

Zur Lösung dieser Aufgabe werden die im Patentanspruch 1 angegebenen Merkmale vorgeschlagen. Die Unteransprüche geben ergänzende Merkmale und besonders zweckmäßige Ausführungen an.

Bei der Anordnung mehrerer Brenner dieser Art nebeneinander stoßen die gasführenden Querrohre mit ihren die Brennerrohre überragenden Enden aneinander, so daß die Flammenreihe von dem einen Querrohr auf das angrenzende Querrohr genau so überspringt, wie sich die Flammen auch auf den Brennerrohren selbst von der Zündstelle aus auf die gesamte Brennereinheit ausbreiten. Das Querrohr selbst wirkt wie ein Brennerrohr und ist zweckmäßig an den hinteren Brennerrohrenden Vorgesehen, denn so ergibt sich im hinteren Teil der Bratfläche eine besondere Anbratzone mit höherer Temperatur.

In der Zeichnung ist die Erfindung an Ausführungsbeispielen mit weiteren Merkmalen dargestellt. Es zeigen:

Fig.l Eine Brennereinheit in Draufsicht mit vorderem Gasanschluß an einem
Querverteiler.

Fig.2 Eine Brennereinheit mit aus einem Rohrstück gebogenen parallelen
Brennerrohren und einem unteren Gasanschluß in das bogenförmige, die
beiden Brennerrohre verbindende Verteilungsstück.

Fig.3 Den Schnitt durch ein Querrohr.
Fig.4 Den Schnitt durch ein Brennerrohr.

Fig.5 Die Gesamtansicht eines Grillgerätes mit mehreren nebeneinander
liegenden Brennereinheiten.

Fig.6 Eine Brennereinheit mit drei parallelen Brennerrohren.

Die Brennereinheit besteht im wesentlichen aus den beiden mit Abstand zueinander verlaufenden Brennerrohren la und Ib, welche über das gasführende Verbindungsstück 2 miteinander verbunden sind. Das Gas wird über den am Verbindungsstück 2 angebrachten Gasanschlußstutzen 3 zugeführt. Am gegenüberliegenden Ende ist das Querrohr 4 vorgesehen, welches ebenso wie die Brennerrohre la und Ib mit einer Lochreihe 5 versehen ist und somit einen Teil des Lochbrenners bildet. Das Querrohr 4 überragt die Brennerrohre la und Ib um den Betrag 'a', so daß bei nebeneinanderliegenden Brennereinheiten die Querrohre 4 aneinanderstoßen und eine Überzündung auf den Querrohren von einer Brennereinheit auf die andere ohne Schwierigkeit erfolgt.

Fig. 2 zeigt eine fertigungstechnisch zweckmäßige Gestaltung im Bereich des Verteilungsstückes 2'. Das bogenförmige Verteilungsstück 2¹ ist Bestandteil der Brennerrohre la und Ib. Die Brenner rohre und das Verteilungsstück 2' sind aus einem Rohr gebogen, wodurch die Lötstellen zwischen den einzelnen Abschnitten entfallen. Lediglich der Gaszuführungsstutzen 3' wird in der Bogenmitte eingelötet. Durch die Anordnung des Gaszuführungsstutzen von unten in das Verteilungsstück wird die Einbaulänge der Brennereinheit um die Länge des Gaszuführungsstutzens verkürzt. Außerdem führt diese Anordnung des Gaszuführungsstutzens an der Gerätevorderseite zu Materialeinsparung beim Brenner.

"Der seitlich über die Brennerrohre la und Ib hinausragende Betrag 'a' des Querrohres 4 kann zwar unterschiedlich sein, vorteilhaft ist aber eine gleiche Länge, die etwa 1/4 bis 1/2 des Abstandes der parallelen Brennerrohre beträgt. Für eine gleichmäßige Beheizung der Garfläche wählt man den Abstand 'a* vorteilhaft so, daß bei nebeneinander leigenden Brennereinheiten der Abstand aller Brennerrohre zueinander gleich ist.

Während die Bohrungen 6 der Lochreihe in den Brennerrohren la und Ib vertikal verlaufen, sind die Bohrungen der Lochreihe 5 in dem Querrohr 4 unter einem Winkel von ca. 15° gegenüber der Vertikalen zu den Brennerrohren hin geneigt. So ergibt sich eine intensivere Beheizung im hinteren Bereich der Bratfläche, welche als Anbratzone genutzt werden kann Fig.3); gleichzeitig erfolgt eine

j ·: &igr;*, &igr; * **&iacgr;&idigr; '<

Reduzierung der Temperatur an der Rückwand des Gerätes.

Die Gesamtansicht eines Gargerätes gemäß Fig.5 macht die Anordnung mehrerer Brennereinheiten und die Wirkungsweise deutlich. Innerhalb des Gerätegehäuses 7 sind die Brennereinheiten 8,9 und 10 nebeneinander angeordnet. Jede dieser Brennereinheiten kann über die Gaszufuhr leitungen 11a, 11b und lic durch Betätigung der Knebel 12a,12b oder 12c mit Gas versorgt werden. Lediglich eine Brennereinheit ist mit einer Zündvorrichtung 13, z.B einem Piezo-Zünder, versehen, welcher über die Handhabe 14 betätigt wird, wodurch diese Brennereinheit bei entsprechender Betätigung des zugehörigen Knebels in Betrieb gesetzt wird. Bei Bedarf kann dann die danebenliegende Brennereinheit mit Gas versorgt werden, worauf über die Querrohre 4 eine Überzündung erfolgt. Auch die dritte (oder gegebenenfalls weitere) Brennereinheit kann dann auf dieselbe Weise hinzugeschaltet werden. Mit 15 ist das Thermoelement einer jeden Brennereinheit der thermoelektrischen Zündsicherung angedeutet, wie sie bei gasbetriebenen Gargeräten üblich ist.

Oberhalb der Brennereinheiten 8,9 und 10 kann wahlweise ein Grillrost , eine Bratpfanne oder- ein anderer beliebiger Gargutträger eingesetzt werden, denn die unterschiedlichen Strömungsverhältnisse der Verbrennungsgase bei Einsatz eines Rostes oder einer Pfanne wirken sich bei der erfindungsgemäßen Brennerausführung nicht störend auf die Funktion des Gerätes aus. Evtl. herabtropfendes Fett wird durch das untere Schubfach 16 aufgefangen.

Es hat sich erwiesen, daß bei einer solchen Brennerausführung und Brenneranordnung für alle üblichen technischen Brenngase, sowohl bei Voll- als auch bei Teillast, und auch bei unterschiedlichen Gasdrücken eine Überzündung problemlos gewährleistet ist. Die vorteilhafte einheitliche Ausführung der eingesetzten Brennereinheiten wirkt sich ebenfalls nicht negativ auf die Funktionstüchtigkeit aus, bringt aber fertigungtechnisch und bei Ersatzteillieferungen einen großen Vorteil.

Figur 6 zeigt eine günstige Ausführung einer erfindungsgemäßen Brennereinheit mit mehr als zwei parallelen Brennerrohren. Am Querrohr 4 ist zwischen den beiden äußeren Brennerrohren la und Ib ein weiteres mittleres Brennerrohr 17 angeschlossen, dessen freies geschlossenes Ende bis nahe an das Verteilungsstück reicht. Bei entsprechender Wahl der Abstände zwischen den Brennerrohren und der Länge der seitlich überstehenden Enden des Querrohres wird eine intensive gleichmäßige Beheizung der Bratfläche erreicht.

Claims

* * * its* • · ■ J » ·· Schutzansprüche

1.) Gargerät, insbesondere gasbeheiztes Grillgerät, mit einem oder mehreren in einer Ebene nebeneinander angeordneten Lochbrennern, welche aus parallel im Abstand zueinander verlaufenden, an ihrer Oberseite mit Lochreihen versehenen ßrennerrohren bestehen, wobei eine Brennereinheit mit einer Zündvorrichtung ausgestattet ist, und mindestens zwei parallele Brennerrohre einen gemeinsamen Gasanschlußstutzen aufweisen,
dadurch gekennzeichnet,

daß die Brennerrohre (la;Ib) einer Brennereinheit durch ein in der Brennerebene liegendes Querrohr (4) gasführend miteinander verbunden sind, welches an seiner Oberseite ebenfalls mit einer Lochreihe (5) zur Bildung einer Flammenreihe versehen ist, wobei das Querrohr (4) mit seinen beiden Enden über die parallelen Brennerrohre (la;Ib) hinausragt.

2.) Gargerät nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet,

daß das Querrohr (4) an den dem Gasanschluß abgewandten Ende der Brennerrohre (la;Ib) angeordnet ist.

3.) Gargerät nach Anspruch 1 und/oder 2,
dadurch gekennzeichnet,

daß das Querrohr (4) über die parallelen Brennerrohre (la;Ib) mit seinen beiden Enden um die gleiche Länge seitlich hinausragt.

4.) Gargerät nach Anspruch 3,
dadurch gekennzeichnet,

daß das Querrohr (4) etwa um 1/4 bis 1/2 des Abstandes der parallelen Brennerrohre (la;Ib) über diese seitlich hinausragt.

5.) Gargerät nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 4,
dadurch gekennzeichnet,

daß das Querrohr (4) beidseitig um den gleichen Betrag ('a') über die parallelen Brennerrohre (la;Ib) hinausragt.

• Φ &diams; «ftf* · · ·

-2-

6.) Gargerät nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 5, gekennzeichnet durch einen derartigen Betrag (' a'), der über die Brennerrohre (la;Ib) hinausregenden Enden der Querrohre (4), daß sich bei nebeneinanderliegenden Brennereinheiten (8;9;10) ein gleicher Abstand aller Brennerrohre zueinander ergibt.

7.) Gargerät nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet,

daß die Bohrungen der Lochreihe (5) des Querrohres (4) unter einem Winkel von ca. 15° gegenüber der Vertikalen zu den Brennerrohren (la;Ib) hin geneigt verlaufen.

8.) Gargerät nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet,

daß die parallelen Brennerrohre (la;Ib) mit ihrem dem Querrohr abgewandten Enden über ein gemeinsames Verteilungsstück (2;2') gasführend miteinander in Verbindung stehen, welches den Gaszuführungsstutzen (3;3') aufweist.

9.) Gargerät nach einem der Ansprüche 1 bis 8,
dadurch gekennzeichnet,

daß der Gaszuführungsstutzen (3,3') von unten in das gasführende Verteilungsstück (2;2') der parallelen Brennerrohre (la;Ib) angebracht ist.

10) Gargerät nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet,

daß die Brennerrohre (la;Ib) und das Verbindungsstück (2^f) aus einem einzigen Rohrstück bestehen, wobei die beiden Brennerrohre um das gemeinsame mittlere Verteilungsstück (2^f) gebogen sind.

11.) Gargerät nach Anpruch 10,
dadurch gekennzeichnet,

daß der Gaszuführungsstutzen (3') in der Bogenmitte in das bogenförmige Verteilungsstück (2') eingelötet ist.

-3-

12.) Gargerät nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 11,
dadurch gekennzeichnet,

daß am Querrphr (4) einer Brennereinheit zwischen zwei parallelen Brennerrohren (la;Ib) mindestens ein weiteres mittleres paralleles Brennerrohr (17) gasführend angeschlossen ist, welches mit seinem freien verschlossenen Ende bis nahe an das Verteilungsstück (2;2') der beiden äußeren Brennerrohre reicht.