DE1161368B

DE1161368B - Hochfrequenz-Strahlungsherd

Info

Publication number: DE1161368B
Application number: DES60252A
Authority: DE
Inventors: Dipl-Ing Dr Fritz Kaiser; Dr Julius Sohns
Original assignee: Siemens Elektrogaerate GmbH
Current assignee: SEG Hausgeraete GmbH
Priority date: 1958-10-14
Filing date: 1958-10-14
Publication date: 1964-01-16

Description

Hochfrequenz-Strahlungsherd Die Erfindung bezieht sich auf einen Hochfrequenz-Strahlungsherd zur Durchführung von Koch- oder Bratvorgängen unter Verwendung eines Magnetrons als Hochfrequenzgenerator.
Die Erfindung geht davon aus, daß zur stufenlosen Leistungseinstellung ein Impulsbetrieb des Hochfrequenzgenerators besonders vorteilhaft ist.
Für Schweißvorgänge ist bereits ein Verfahren zum Erwärmen von Werkstoffen in einem hochfrequenten Kondensatorfeld oder Spulenfeld bekannt, wobei zur Anpassung der Größe der zugeführten Energie an die Vorschubgeschwindigkeit des z. B. über Rollen bewegten Werkstoffes die Energie in Form von Impulsen konstanten Energiebetrages zugeführt wird.
Während das bekannte Verfahren mit verhältnismäßig langwelligen Feldern für Schweißvorgänge arbeitet, befaßt sich die Erfindung mit der Durchführung von Koch- oder Bratvorgängen in einem Hochfrequenz-Strahlungsfeld.
Die Erfindung besteht darin, daß zum Zweck der Anpassung des Koch- oder Bratvorganges an die Größe und die Art des jeweils verwendeten Speisegutes unter Beibehaltung der gleichen optimalen Anodenspannung des Magnetrons dieses in an sich bekannter Weise impulsmäßig betrieben wird und daß zur stufenlosen Leistungseinstellung das Tastverhältnis stetig veränderbar ist.
Abgesehen davon, daß die stufenlose Leistungseinstellung unter Beibehaltung der stets gleichen Anodenspannung des Magnetrons sich in bezug auf die Lebensdauer des verwendeten Magnetrons sehr vorteilhaft auswirkt, weist der Hochfrequenz-Strahlungsherd gemäß der Erfindung eine zusätzliche vorteilhafte Wirkung auf: Bei einem Hochfrequenz-Strahlungsherd handelt es sich um die Anwendung von sehr kurzen Wellen (Mikrowellen) mit Strahlungsfeldern. Dabei treten bekanntlich Schwierigkeiten hinsichtlich der erforderlichen gleichmäßigen Feldverteilung auf, die bei Benutzung eines Kondensatorfeldes oder eines Spulenfeldes für das bekannte Schweißverfahren nicht auftreten.
Es hat sich gezeigt, daß die vorgeschlagene Hochfrequenzimpulsbehandlung des Garungsgutes im Hochfrequenz-Strahlungsfeld wesentlich zur Behebung der Schwierigkeiten beitragen kann, die mit der Ungleichförinigkeit des Hochfrequenzfeldes zusammenhängen.
Die Größe der Impulsfrequenz bzw. die Dauer der Impulsperioden ist in weiten Grenzen nicht kritisch und kann entsprechend den jeweils vorliegenden besonderen Verhältnissen, z. B. mit Rücksicht auf die Dimensionierung eines die Tastung steuernden Multivibrators, gewählt werden. In jedem Fall wird durch die stetige Veränderung des Tastverhältnisses eine stufenlose Regelung des zeitlichen Mittelwertes der Leistung erreicht. Außer dieser stufenlosen Leistungsregelung ergibt sich als weiterer Vorteil, daß die Anodenspannung des Hochfrequenzgenerators, z. B. eines Magnetrons, trotz der Leistungsregelung stets ihren optimalen Wert behält.
Die Erfindung wird an Hand der Zeichnung beispielsweise erläutert. Dabei zeigt F i g. 1 eine bekannte Magnetronschaltung für einen Hochfrequenz-Strahlungsherd und F i g. 2 die gleiche Schaltung mit der Abwandlung, daß die Anodenspannung des Magnetrons impulsmäßig mit stetig veränderbarem Tastverhältnis getastet wird.
Beide Figuren zeigen als Hochfrequenzgenerator ein Magnetron 1, dessen Kathode 2 mit der Heizwicklung 3 des Netztransformators verbunden ist, während die Transformatorwicklung 4 n-üttels der Gleichrichterschaltung 5 die Anodenhochspannung für das Magnetron an die Klemme 6 liefert. Während F i g. 1 die bisher übliche Methode der Leistungsregelung in Stufen durch Umlegen des Schalters 7 an Anzapfungen der Transformatorwicklung 4 darstellt, erhält das Magnetron in F i g. 2 stets die gleiche optimale Anodenspannung, solange der Relaiskontakt r des Relais R geschlossen ist. Dieses Relais R wird von der MultivibratoranordnungM gesteuert, welche in bekannter Weise so geschaltet ist, daß das Tastverhältnis mittels des veränderbaren Widerstandes W veränderbar ist. Die stufenlose Leistungsregelung des Hochfrequenzgenerators erfolgt also durch Bedienung des variablen Widerstandes, W in F i g. 2.
Das in F i g. 2 gezeichnete Relais wird in den meisten Fällen vorteilhaft durch bekannte Röhrenschaltungen ersetzt. Dabei wird eine Verstärkerröhre, welche die Ein- und Ausschaltung der Anodenspannung übernimmt, von der Ausgangsschaltung des Multivibrators gesteuert.

Claims

Patentansprüche: 1. Hochfrequenz-Strahlungsherd zur Durchführung von Koch- oder Bratvorgänggen, unter Verwendung eines Magnetrons als Hochfrequenz-., e k e n nze i chn e t, generator, dadurch g daß zum Zweck der Anpassung des Koch- oder Bratvor,ganges an die Größe Lind die Art des je- weils verwendeten Speisegutzs unter Beibehaltung der gleichen optimalen Anodenspannung des Magnetrons, dieses in an sich bekannter Weise impulsmäßig betrieben wird und daß zur stufenlosen Leistungseinstellung das Tastverhältnis stetig veränderbar ist.
2. Hochfrequenz-Strahlun-Sherd nach Ansprach 1, dadurch gekennzeichnet, daß als Hochfrequenzgenerator ein Magnetron verwendet ist, dessen Anodenspannung mit Hilfe einer Multivibratoranordnung impulsmäßig getastet ist, wo- bei das Tastverhältnis der von der Multivibratoranordnung gelieferten Inipulse in an sich bakannterWeise, z.B. mittels eines veränderbarenWiderstandes, stetig veränderbar ist. 3. Hochfrequenz-Strahlungsherd nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Multivibrator ein die Anodenspannung tastendes Relais steuert. 4. Hochfrequenz#Strahlungsherd nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Multivibrator eine die Anodenspannung des Magnetrons tastende Röhrenschaltunol steuert. C In Betracht gezo#2jn-- Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 839 773, 885 452-, schweizerische Patentschrift Nr. 265 0-14.