DE1093962B

DE1093962B - Lever fruit press

Info

Publication number: DE1093962B
Application number: DEZ6353A
Authority: DE
Inventors: Charles Zysset
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1957-10-07
Filing date: 1957-10-25
Publication date: 1960-12-01

Description

Hebelfruchtpresse Die Erfindung bezieht sich auf eine Hebelfruchtpresse mit einem unten mit einer Saftauslauftülle versehenen, bogenförmigen, etwa waagerecht liegenden Preßbehälter, einem herausnehmbaren Siebeinsatz und einer Preßplatte, die durch den um einen Lagerzapfen schwenkbaren Preßhebel bis an das der öffnung des Preßbehälters gegenüberliegende Ende des Preßbehälters gedrückt werden kann.Lever fruit press The invention relates to a lever fruit press with an arch-shaped, roughly horizontal one with a juice spout at the bottom lying press container, a removable sieve insert and a press plate, the press lever, which can be pivoted about a bearing pin, up to that of the opening of the press container opposite end of the press container can be pressed.

Diese bekannte Ausbildung von Hebelfruchtpressen ermöglicht ein gründliches Auspressen der Früchte. Da die Siebeinsätze austauschbar sind, kann die Presse für Früchte und Gemüse der verschiedensten Art verwendet werden.This known training of leverage presses allows a thorough Squeezing the fruits. Since the sieve inserts are interchangeable, the press can be used for Fruits and vegetables of various kinds are used.

Nach einem noch nicht zum Stande der Technik gehörenden Vorschlag sollten derartige Hebelfruchtpressen durch entsprechende Zusatzgeräte auch als Schneidvorrichtung für Kartoffeln, Eier, Zwiebeln usw. verwendbar gemacht werden, indem die Stirnwand des Preßbehälters gegen einen Schneideneinsatz mit Klingen oder Drähten austauschbar ist. Dabei stützt sich eine am Siebeinsatz gebildete, sich nur über die untere Hälfte des Preßbehälterquerschnittes erstreckende Stirnwand an einer ungelochten Stirnwandplatte ab, die in eine am Preßbehälter vorhandene Nut einschiebbar ist.According to a proposal that is not yet part of the state of the art Such lever fruit presses should also be used as a cutting device with appropriate additional equipment for potatoes, eggs, onions etc. can be made usable by the end wall of the press container can be exchanged for a cutting insert with blades or wires is. One formed on the sieve insert is supported only over the lower half of the press container cross-section extending end wall on an unperforated end wall plate from, which can be pushed into an existing groove on the press container.

Ziel der Erfindung ist, die Verwendungsmöglichkeiten der eingangs definierten Pressen zu erweitern, so daß sie auch als sogenannte Püreepressen verwendbar sind. Dies wird gemäß der Erfindung dadurch erreicht, daß am unteren Rand der wahlweise mit ihrer vorderen glatten Seite der Stirnwand des Siebeinsatzes anliegend bzw. mit ihrer Rückseite zur Aufsatzplatte der Preßplatte gerichtet in die Nut des Preßbehälters einschiebbaren, mit feinen Sieblöchern oder mit einem Messerrost versehenen U-förmigen Stützplatte bzw. des Schneideinsatzes, und zwar auf der Rückseite eine vorstehende Sperrzunge vorgesehen ist, die bei eingesetztem Siebeinsatz die Saftauslauftülle frei läßt und bei fehlendem Siebeinsatz die Saftauslauftülle verschließt.The aim of the invention is the possible uses of the initially defined presses so that they can also be used as so-called puree presses are. This is achieved according to the invention in that at the bottom of the optional with its smooth front side lying against the front wall of the sieve insert or with its back facing the top plate of the press plate in the groove of the press container retractable, U-shaped ones with fine sieve holes or a knife grate Support plate or the cutting insert, namely a protruding one on the back Locking tongue is provided which, when the sieve insert is inserted, the juice outlet spout leaves free and closes the juice spout if the sieve insert is missing.

Es ist zwar eine Hebelfruchtpresse bekanntgeworden, die einen Siebeinsatz aufweist, an dem eine sich über den ganzen Preßbehälterquerschnitt erstreckende Stirnwand ausgebildet ist. Bei ihr ist diese Stirnwand nur mit ihrem Rand an einem Wulst des Preßbehälters abgestützt und deshalb bei großen Preßdrücken bruchgefährdet, besonders wenn sie dünnwandig ist und der Siebeinsatz aus Kunststoff hergestellt ist. Ferner ist bei ihr der Preßbehälter vorn unveränderlich als Lager für eine Welle ausgebildet, die außen mit einer Handkurbel und am anderen Ende mit einer der Stirnwand des Schneideinsatzes in Abstand gegenüberliegenden Schneidscheibe versehen ist.A lever fruit press has become known that has a sieve insert has, on which one extends over the entire cross-section of the press container Front wall is formed. With her, this front wall is only at one edge Bead of the press container supported and therefore at risk of breaking at high press pressures, especially if it is thin-walled and the sieve insert is made of plastic is. Furthermore, the press container is unchangeable in front as a warehouse for a Shaft formed, the outside with a hand crank and at the other end with a the cutting disk opposite the end wall of the cutting insert at a distance is provided.

Weitere Merkmale und Vorteile einer bevorzugten Ausführungsform ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung unter Bezugnahme auf die Zeichnung, in welcher diese Ausführungsform beispielsweise dargestellt ist.Further features and advantages of a preferred embodiment result from the following description with reference to the drawing in which this embodiment is shown for example.

Fig. 1 ist eine perspektivische Ansicht der Ausführungsform bei nicht eingesetzter Lochplatte; Fig.2 ist eine perspektivische Ansicht der Lochplatte; Fig.3 ist eine perspektivische Ansicht eines an Stelle der Lochplatte verwendbaren Einsatzes, der beispielsweise dazu dient, Kartoffeln in Stengel zu schneiden; Fig.4 ist eine perspektivische Ansicht einer demontiert gedachten Vorrichtung, zu der nebst einer Handkurbel und einer Drehscheibe ein ringförmiges Gehäuse gehört, das an Stelle der Lochplatte eingesetzt werden kann; Fig.5 ist ein Aufriß und teilweiser Längsschnitt der Ausführungsform bei eingesetztem Siebeinsatz und entsprechend für das Saftauspressen eingesetzter Lochplatte; Fig.6 ist ein teilweiser Querschnitt nach der Linie VI-VI der Fig. 5; Fig. 7 zeigt die Ausführungsform, von unten gesehen; Fig.8 zeigt die Ausführungsform bei weggenommenem Siebeinsatz, bei in bezug auf Fig. 5 seitenverkehrt eingesetzter Lochplatte und bei auf den Kolbenteil des Handhebels aufgesetzter Kolbenplatte, und Fig.9 ist eine Stirnansicht des Handhebels nach Pfeil I1 von Fig. B.Fig. 1 is a perspective view of the embodiment at not inserted perforated plate; Fig. 2 is a perspective view of the perforated plate; FIG. 3 is a perspective view of one which can be used in place of the perforated plate Insert, which is used, for example, to cut potatoes into stalks; Fig. 4 Fig. 3 is a perspective view of a disassembled imaginary device to which In addition to a hand crank and a turntable, an annular housing belongs to the can be used in place of the perforated plate; Fig. 5 is an elevation and partial Longitudinal section of the embodiment with the sieve insert inserted and correspondingly for the juicing of the inserted perforated plate; Fig.6 is a partial cross-section along the line VI-VI of FIG. 5; Fig. 7 shows the embodiment seen from below; FIG. 8 shows the embodiment with the sieve insert removed, in relation to Fig. 5 reversed inserted perforated plate and on the piston part of the hand lever attached piston plate, and Fig. 9 is an end view of the hand lever according to arrow I1 of Fig. B.

Das zweckmäßig aus einem Leichtmetallspritzgußteil bestehende Gehäuse der dargestellten Hebelfruchtpresse ist unten als Fußplatte 1 ausgebildet, die rundherum einen nach unten gerichteten Rand la hat; aus der Fußplatte 1 erhebt sich ein Ständer 2, an dem oben ein Preßbehälter 3 angegossen ist, dessen Mittellinie sich in einer Vertikalebene längs eines Kreislx>gens erstreckt. An der dem Zentrum des Kreisbogens näherenWand 3a des Zylinders sind zwei nach oben ragende Lagerlappen 4 angegossen, in denen ein zur Preßbehältermittellinie konzentrischer und zur Ebene dieser Mittellinie winkelrechter Lagerbolzen 5 unlösbar eingesetzt ist.The housing, which is expediently made of a light metal injection-molded part the lever fruit press shown is designed below as a base plate 1, all around has a downwardly directed edge la; a stand rises from the base plate 1 2, on which a press container 3 is cast at the top, the center line of which is in a Vertical plane extends along a circle lx> gene. At the center of the arc closer wall 3a of the cylinder two upwardly protruding bearing tabs 4 are cast, in which one is concentric to the press container center line and to the plane of this center line right-angled bearing pin 5 is permanently inserted.

Ein Handhebel 6 hat einen als Preßplatte 6a dienenden Teil und einen hakenförmigen Ansatz 6b, mittels welchem er am Lagerbolzen 5, also um das Zentrum der kreisbogenförmigen Mittellinie des Preßhehälters 3 schwenkbar gelagert ist. Wenn sich die Preßplatte 6a im Preßbehälter befindet, also im Arbeitsbereich des Handhebels, stützt sich der Hakenansatz 6cr mit einer an seinem Rücken angegossenen Rippe 6c auch am Behältermantel 3a ab. Wird hingegen der Handhebel 6 über seinen Arbeitsbereich hinaus hochgeschwenkt, so kann er dank der Hakenöffnung 6d des Ansatzes 6b ausgehakt und weggenommen werden.A hand lever 6 has a part serving as a press plate 6a and a part hook-shaped projection 6b, by means of which it is attached to the bearing pin 5, that is to say around the center the circular center line of the press holder 3 is pivotably mounted. When the press plate 6a is in the press container, that is, in the working area of the Hand lever, the hook attachment 6cr is supported with a cast on its back Rib 6c also from the container jacket 3a. If, however, the hand lever 6 over his Swiveled work area out, so he can thanks to the hook opening 6d of the approach 6b can be unhooked and removed.

Die Presse weist ein zweckmäßig aus einem Leichtmetall- oder Kunststoffspritzgußteil bestehenden Siebeinsatz 7 auf. Ein Teil 7d dieses Einsatzes ist im Längsschnitt (Fig. 5) wie im Querschnitt (Fig. 6) der Form des konkaven Behältermantelteiles 3 b angepaßt und hat zwei Reihen von nebeneinander befindlichen, längsverlaufenden Siebschlitzen 8 und auf seiner konvexen Außenseite Rippen 7b, mit denen er sich am Behältermantelteil 3 b abstützt. An einem Ende hat dieser Einsatzteil 7a einen rechtwinklig nach außen ragenden Lappen 7d. Am anderen Ende schließt sich die dazu rechtwinklig stehende flache Stirnwand 7c an; hei in den Behälter 3 eingesetztem Einsatz und am Behälter anliegendem Lappen 7b bildet die Stirnwand 7c die ganze vordere, auf beiden Seiten mit Rillen 9 versehene Stirnwand des Behälters nach außen gewendete Außenfläche mit der vorderen, vertikalen Stirnfläche 3c des Behälters 3 bündig.The press has a sieve insert 7 that is expediently made of a light metal or plastic injection-molded part. A part 7d of this insert is adapted in longitudinal section (Fig. 5) as in cross section (Fig. 6) to the shape of the concave container shell part 3b and has two rows of side by side, longitudinal sieve slots 8 and on its convex outer side ribs 7b, with which he is supported on the container shell part 3 b. At one end, this insert part 7a has a tab 7d projecting outwards at right angles. At the other end, the flat end wall 7c, which is at right angles thereto, adjoins it; When the insert is inserted into the container 3 and the flap 7b rests on the container, the end wall 7c forms the entire front end wall of the container, which is provided with grooves 9 on both sides, and is flush with the front, vertical end surface 3c of the container 3.

Am Behälter 3 ist vorn ein Teil 10 angegossen, der, in Stirnansicht auf die Stirnfläche 3c gesehen, die Form eines U hat und der einen radial nach innen ragenden Flansch 11 hat zwecks Bildung einer Nut 12, deren hintere Seitenfläche durch die vordere Stirnfläche 3 c des Behälters 3 gebildet ist. Unten ist allerdings am Teil 10 und am vorderen Ende des Behältermantelteiles 3 b eine Saftauslauftülle 13 angegossen. Zur Presse gehört eine Stützplatte 14, welche eineu einseitigen Randflansch 14a hat, der von oben her in die Nut 12 eingesetzt werden kann, und zwar wahlweise in der einen oder anderen von zwei zueinander seitenverkehrten Lagen, wie in den Fig. 5 und 8 gezeigt. In der in Fig. 5 gezeigten Lage sind der Randflansch 14a und eine im unteren Bereich angeordnete Sperrzunge 14 b nach vorn gerichtet, derart, daß die Sperrzunge 14 b die Saftauslauftülle 13 frei läßt und daß der mit vielen kleinen Löchern 15 versehene flache Teil der Lochplatte an der Stirnfläche 3c des Behälters 3 anliegt und dem flachen Teil 7c des Siebeinsatzes 7 als Abstützung dient. Die Presse kann dann wie die einleitend erwähnte, bekannte Bauart als Saftpresse verwendet werden.A part 10 is cast on the front of the container 3, which, in front view Seen on the end face 3c, has the shape of a U and one radially inward protruding flange 11 has the purpose of forming a groove 12, the rear side surface is formed by the front face 3 c of the container 3. Below is however on part 10 and at the front end of the container shell part 3 b a juice outlet spout 13 cast. The press includes a support plate 14 which has a one-sided edge flange 14a, which can be inserted into the groove 12 from above, optionally in one or the other of two reversed positions, as in the Figs. 5 and 8 shown. In the position shown in Fig. 5, the edge flange 14a and a locking tongue 14 b arranged in the lower area directed forward, in such a way, that the locking tongue 14 b leaves the juice outlet spout 13 free and that with many small holes 15 provided flat part of the perforated plate on the end face 3c of the Container 3 rests and the flat part 7c of the sieve insert 7 serves as a support. The press can then be used as the well-known type of juicer mentioned in the introduction be used.

Zur Presse gehört auch eine Kolbenaufsatzplatte 17, die mit zwei seitlichen Kopfschrauben 18 versehen ist, mittels welchen sie, wie in Fig. 8 gezeigt, auf den als Kolben wirkenden Teil 6a des Handhebels 6 aufgesteckt werden kann. Diese Aufsatzplatte 17 verschließt bei herausgenommenem Siebeinsatz 7 den Spalt zwischen dem unteren Rand des Teiles 6a und dem Behältermantelteil 3 b. In dem in Fig. 8 gezeigten Gebrauchszustand ist die Stützplatte 14 gegenüber dem in Fig.5 gezeigten Gebrauchszustand seitenverkehrt eingesetzt, so daß die Sperrzunge 14b die Einmündung der Tülle 13 verschließt. Die Presse kann nun dazu gebraucht werden, z. B. weichgekochte Kartoffelwürfel 19 durch die vielen feinen Löcher 15 der Stützplatte 14 hindurch herauszupressen.The press also includes a piston top plate 17, which is provided with two lateral head screws 18, by means of which it can, as shown in FIG. 8, be attached to the part 6a of the hand lever 6 acting as a piston. When the sieve insert 7 is removed, this top plate 17 closes the gap between the lower edge of the part 6a and the container casing part 3b . In the state of use shown in FIG. 8, the support plate 14 is inserted the wrong way round compared to the state of use shown in FIG. The press can now be used, e.g. B. soft-boiled potato cubes 19 through the many fine holes 15 of the support plate 14 through.

Zur Presse gehört ferner auch ein Schneideinsatz 20, der an Stelle der Stützplatte 14 in die Nut 12 eingesetzt werden kann und der gemäß Fig. 3 aus einem gegossenen Rahmen 21 und einer Anzahl von Messern 22 besteht, deren Enden im Rahmen eingegossen sind und die sich unter Freilassung von quadratischen Durchgangsöffnungen 23 kreuzen, wobei sie an den Kreuzungsstellen Einkerbungen haben, deren Tiefe gleich der halben Messerbreite ist. Bei Verwendung dieses Schneideinsatzes an Stelle der Stützplatte in Fig. 8 können z. B. rohe Kartoffeln in Stengel quadratischen Querschnittes geschnitten werden. Die Kolbenaufsatzplatte 17 hat auf ihrer vorderen Stirnseite sich kreuzende Rillen 24, deren Anordnung die gleiche ist wie diejenige der Messer 22 im Rahmen 21, damit die Vorderfläche der Kolbena.ufsatzplatte ein wenig über die Ebene hinwegbewegt «-erden kann, in der die Schneiden der Messer 22 liegen.The press also includes a cutting insert 20, which is in place the support plate 14 can be inserted into the groove 12 and that according to FIG. 3 a molded frame 21 and a number of knives 22, the ends of which are cast in the frame and which are leaving free square through openings 23, where they have notches at the crossing points, the depth of which is the same half the knife width. When using this cutting insert in place of the Support plate in Fig. 8 can e.g. B. raw potatoes in stalks with a square cross-section get cut. The piston top plate 17 has on its front face intersecting grooves 24, the arrangement of which is the same as that of the knives 22 in the frame 21 so that the front surface of the piston top plate is a little over the plane in which the cutting edges of the knives 22 lie can be moved away.

Endlich gehört zur Presse auch eine Schneidvorrichtung gemäß Fig.4 mit einem ringförmigen Gehäuse 25, das dank einem Außenflansch 25a auch an Stelle der Stützplatte 14 in die Nut 12 eingesetzt werden kann, wenn der Siebeinsatz 7 herausgenommen ist, und das auch einen zum :Abschließen der Einmündung der Safttülle 13 dienenden Schnabel 25 b ähnlich wie die Stützplatte aufweist. Zu dieser Schneidvorrichtung gehört zumindest auch eine Schneidscheibe 26 mit daran befestigter Welle 27, die in einem zentralen Lager des Gehäuses drehen kann und an ihrem freien Ende einen Gewindeansatz 27a hat sowie eine Handkurbel 28, die mit ihrer Nabe 28a auf den Gewindeansatz aufgeschraubt werden kann. Wie bei ähnlichen Haushaltgeräten ist diese Schneidvorrichtung demontierbar und kann somit samt Welle gegen eine andere ausgetauscht werden, bei der die Schneiden 26a anders angeordnet sind (z. B. eine Raffelscheibe an Stelle der gezeigten S cheibenschneidscheibe) .Finally, the press also includes a cutting device according to FIG. 4 with an annular housing 25 which, thanks to an outer flange 25a, can also be inserted into the groove 12 in place of the support plate 14 when the sieve insert 7 is removed, and also for: closing the confluence of the juice spout 13 serving beak 25 b similar to the support plate. This cutting device also includes at least one cutting disk 26 with attached shaft 27, which can rotate in a central bearing of the housing and has a threaded attachment 27a at its free end, as well as a hand crank 28, which can be screwed onto the threaded attachment with its hub 28a. As with similar household appliances, this cutting device can be dismantled and can thus be exchanged, including the shaft, for another one in which the cutting edges 26a are arranged differently (e.g. a grating disc instead of the slicing disc shown).

Bei Verwendung dieser Schneidvorrichtung kann wahlweise der Siebeinsatz 7 oder der Handhebel zum Vorschieben des zu zerkleinernden Gutes verwendet werden.When using this cutting device, the sieve insert can optionally be used 7 or the hand lever can be used to advance the material to be shredded.

Die Fußplatte 1 ergäbe für die Verwendung der Presse zusammen mit dieser Schneidvorrichtung eine etwas schmale Standbasis. Deshalb sind die vorderen Enden der seitlichen Teile des Randes 1 a etwas verdickt und je mit einer zur Längsmittellinie des Fußes 1 geneigten Bohrung 29 versehen. Zu jeder dieser Bohrungen ist das um mehr als 90° abgewinkelte Ende 30a einer im übrigen gebogenen Stange 30 drehbar gelagert, deren freies Ende eine Gummikappe 31 trägt. Diese Stangen können wahlweise entweder gemäß den Fig. 5 und 7 in den Hohlraum des Fußes 1 eingeklappt oder in die in Fig. 1 gezeigte Lage ausgeklappt werden, in der sie sich durch Einkerbungen 32 (Fig. 5 und 7) des vorderen Randteiles hindurch erstrecken und die Standbasis insbesondere auch nach beiden Seiten erheblich erweitern.The base plate 1 would result in the use of the press together with this cutting device a somewhat narrow stand base. That's why the front ones are Ends of the lateral parts of the edge 1 a slightly thickened and each with one to the longitudinal center line of the foot 1 inclined bore 29 is provided. This is over for each of these boreholes More than 90 ° angled end 30a of an otherwise curved rod 30 rotatable stored, the free end of which carries a rubber cap 31. These rods can optionally either according to FIGS. 5 and 7 folded into the cavity of the foot 1 or in the position shown in Fig. 1 can be unfolded, in which they are extend through notches 32 (Figs. 5 and 7) of the front edge portion and expand the stand base considerably, especially on both sides.

Mit 33 sind vier in Ausbohrungen des Randes 1 a eingelassene Gummifüßchen bezeichnet.With 33 there are four rubber feet embedded in bores in the edge 1 a designated.

Claims

PATENT CLAIM: Lever fruit press with a curved, approximately horizontally lying press container with a juice outlet spout at the bottom, a removable sieve insert and a press plate that can be pressed by the press lever pivotable around a bearing pin to the end of the press container opposite the opening of the press container, whereby one The end wall formed on the sieve insert is supported on a plate which can be pushed into a groove provided at the just mentioned end of the press container, characterized in that at the lower edge of the end wall (7c) of the sieve insert (7), optionally with its smooth front side. adjacent or with its rear side facing the top plate (17) of the press plate (6a) into the groove (12) of the press container (3), which can be pushed into the U-shaped support plate (14) provided with fine sieve holes (15) or a knife grate (22) ) or the cutting insert (20), namely a protruding locking tongue (14 b) provided on the rear side n, which leaves the juice outlet spout (13) free when the sieve insert (7) is inserted and closes the juice outlet spout when the sieve insert is missing. Considered publications German patent specifications No. 544 478, 1095 782.