Krystaller av salt fra sjøvann.
Salt er kjemiske stoffer som ofte danner vakre krystaller, og som gjerne er sprø og knuses lett. Det finnes flere typer salt og dette er viktig i kjemi.
Vanlig bordsalt er eksempel på et salt. Bordsalt er en kjemisk forbindelse som består av natrium og klor. Bordsalt brukes til å sette smak på mat. Et annet eksempel på et salt er veisalt, som brukes til å strø på veier om vinteren.
Den kjemiske formelen for vanlig bordsalt er NaCl. Det betyr natriumklorid.
Noen saltforbindelser kan brukes til å lage glass og lage glasur til keramikk. Andre salt brukes til å lage såpe og fargestoffer. Salt kan tine snø og is, og saltet kalsiumklorid brukes ofte til å strø på gater og fortau om vinteren.
Salt finnes i sjøvann, og mennesker kan hente ut salt ved å fordampe vannet.
I kjemi er salt en kjemiske forbindelse som er bygget opp av ioner. Salter har vanligvis høyt smeltepunkt og kokepunkt. Når et salt løses i vann, blir ionene i saltet frie. Løsningen kan derfor lede elektrisk strøm. Det samme skjer når et salt smelter.