墨付け（すみつけ、英語: lnking）とは、平面図を見て、基礎伏図を起こした後大工職人が、土台、柱、梁となる木材に加工するための目印をつけることで、 木材のねじれや曲がり等を1本1本確認・番付をして墨汁で印を付ける工程である。墨付けした目印を元に加工するため正確さが重要な作業である。また、この大工職人が手加工を施すことをと呼ぶ。