Egészségesebb, mint a citrom és a spenót: Ezt az elfeledett régi növényt minden nap ennünk kellene

• A vízitorma egykor rendkívül értékes élelmiszerként és gyógyhatású növényként volt ismert, melyhez számos egészségjavító tulajdonságot társítottak, miközben tápértéke kiemelkedően magas.
• Hippokratész javasolta alkalmazását többek között légúti panaszok, fogfájás és pajzsmirigyproblémák esetén, sőt, az ókori kultúrák energia-visszaadóként értékelték.
• Tápértéke segíthet a méregtelenítésben, az oxidatív stressz csökkentésében, az étvágy javításában és a vértisztításban.
• A vízitormalevet hígítva alkalmazzák, mivel túlzott fogyasztása egészségügyi visszahatásokat okozhat.
• Külsőleg a bőr és fejbőr egészségének javítására használták, például hajhullás esetén fejbőrbe dörzsölve vagy bőrproblémák kezelésére alkalmazva.

A vízitorma ma sokaknak csak egy elfelejtett zöld, pedig a régi időkben igazi erőforrásként tartották számon. Nem véletlen: tápanyagban olyan sűrű, hogy a vas- és C-vitamin-tartalma miatt még a spenóthoz és a citrusokhoz is gyakran hasonlítják.

Ősi kedvenc, amit gyógyító növényként is tiszteltek

A vízitormát már az ókori népek is használták az étkezésben. Hippokratész többféle panasz esetén is ajánlotta, például tüdőproblémáknál, fogfájásnál, torokbajoknál, rekedtségnél és a pajzsmiriggyel összefüggő gondoknál. A görögök, az egyiptomiak és a rómaiak körében pedig energia-visszaadó növényként tartották számon. A hagyomány szerint az egyiptomi fáraók azt kérték, hogy a nehéz munkát végzők rendszeresen igyák a levét, hogy erősek és kitartók maradjanak.

Miért tartják kiemelkedőnek?

A vízitorma tápereje miatt kapta a hírnevét:

• sok vasat tartalmaz, gyakran még a spenótnál is többet
• C-vitaminból is bővelkedik, a leírások szerint a citromnál és a narancsnál is többet

Ennek tulajdonítják, hogy hozzájárulhat az oxidációs terhelés mérsékléséhez, a vér tisztításához, az étvágy javításához és a szervezet méregtelenítő folyamataihoz.

Csak óvatosan: a mérték számít

A vízitorma levét sokan plusz támogatásként használják, de csak körültekintően. Javasolt vízzel hígítani 1:5 arányban, és nem túl gyakran inni belőle: egy pohár néhány naponta elég. A túlzás gyomorirritációt vagy más kellemetlen reakciókat okozhat.

Külső használat: fejbőr és bőrpanaszok

A levét külsőleg is alkalmazzák. A fejbőrbe dörzsölve hajhullásnál szokták bevetni. Bőrproblémáknál pakolásként használják: a leveleket összezúzzák, kevés alkohollal elkeverik, a problémás részre teszik, bekötik pár órára, majd hideg vízzel leöblítik.

Forrás: raport