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快車肉乾、黑橋牌輸了！全台最強肉乾TOP 10揭曉，冠軍獲讚：小孩超愛超涮嘴，不知不覺吃完一包 踏進伴手禮店，玻璃櫃中陳列著一排排色澤油亮的肉乾，總讓人忍不住多看幾眼。（圖／翻攝FB＠黑車肉乾）
踏進伴手禮店，玻璃櫃中陳列著一排排色澤油亮的肉乾，總讓人忍不住多看幾眼。對台灣人來說，肉乾不只是日常解饞的小點心，更是年節送禮、拜訪親友時少不了的經典選擇。從刷上香甜蜜汁的片狀肉乾、口感扎實的厚切肉條，到一口咬下喀滋作響的肉紙，各種品項各有擁護者；近年更延伸出椒麻、泰式、烏魚子等創新風味，讓這份熟悉的美味持續翻出新花樣，等待消費者一一品嚐。
《網路溫度計 DailyView 》透過輿情分析軟體《 KEYPO 大數據關鍵引擎》，調查出有兩家以上實體店面的十大連鎖肉乾品牌，有的以獨門醃製手法累積口碑，有的憑藉風味創新吸引目光，也有店家因食材安心度而受到討論。面對肉乾禮盒選擇愈趨多元，希望這篇整理文能成為您送禮前的實用參考。未來《網路溫度計》也將依不同時節與送禮需求，持續推出不同主題的《送禮溫度計》，協助讀者在各種送禮場合中，輕鬆挑到合適、不踩雷的送禮選擇。
No.10 黑車肉乾
創辦人賴老闆出身台中，年少時因吃不起肉鬆，只能坐在工廠門口聞香配白飯，那股對肉香的嚮往，成了他踏入肉製品世界的起點。向肉鬆師傅學來一身好手藝後，北上從傳統市場攤位做起，經營出屬於黑車的招牌風味。面對食安風波不斷的年代，始終秉持良心製作原則，曾獲台北市天下第一攤的美名。
如今二代接手，立志用心守護父親的夢想，感性在 FB 臉書粉絲專頁表示：「曾經想逃離的肉乾味，成了這輩子最想留住的滋味。」招牌豬肉「珍豬系列」堅持使用台灣本地豬，薯條肉乾、黑胡椒豬肉乾、招牌豬肉乾受到忠實顧客的喜愛。網友表示，「從小吃到大的在地美味，肉乾、肉鬆都是很棒的點心及送禮小物」、「原味薯條肉乾，甜甜香香讓人不禁一條接著一條吃」、「經過蘭州市場買薯條肉乾，多汁又軟」。
創辦人賴老闆出身台中，年少時因吃不起肉鬆，只能坐在工廠門口聞香配白飯，那股對肉香的嚮往，成了他踏入肉製品世界的起點。（圖／翻攝FB＠黑車肉乾《天下第一攤名店》專賣肉乾、肉紙、肉鬆、香腸等）
No.9 千翔食品 千翔食品創辦人於民國 50 年代北上學藝，後與妻子一同創業，把對肉品的講究與堅持，慢慢熬成今日家喻戶曉的老字號。
最具代表性的產品為「厚片蜜汁豬肉乾」， 1 公分厚度的大塊肉乾，外層刷上恰到好處的蜜汁，烤製後香氣飽滿、口感扎實。 2025 年中秋節還推出「烤肉乾」新吃法，將肉乾烤熱後再食用，享受肉汁在嘴裡炸開的滋味，創下一波聲量高峰。
千翔在豬肉製品上的基本功深厚，從選肉、調味到烘烤工序皆不馬虎。多年來始終遵循古法製程，再導入現代化流程，保有穩定品質，曾獲台北市十大伴手禮與優良服務作業規範（GSP）認證。網友提到， 「上次買了原味厚片肉乾與波比棒，太好吃了」、「椒麻波可棒，辣得很夠味」 、「推薦招牌豬肉鬆和黑胡椒豬肉乾，都是家裡的常備款」。
No.8 美珍香 創立於 1933 年的美珍香，是新加坡的老字號肉乾品牌。創辦人張瑞意當年在牛車水沿街以流動攤位販售家傳秘方肉乾，肉香隨風飄散，迅速累積口碑。開設店面後堅持品質，每塊肉片都必須歷經除脂、醃漬、攤篩、炭燻等工法，成就色香味俱全的經典肉乾。憑著踏實經營與不斷擴張，如今美珍香的門市版圖遍佈多個國家與地區。
網友評論， 「偏愛辣味還有金錢肉乾，送禮很體面，朋友都說好吃，真的一分錢一分貨」 、「肉質偏厚，軟嫩多汁，鹹甜度恰到好處」、「高單價的肉乾，但真的還不錯吃」。
創辦人張瑞意當年在牛車水沿街以流動攤位販售家傳秘方肉乾，肉香隨風飄散，迅速累積口碑。（圖／翻攝官網／美珍香）
No.7 阮的肉干 創辦人阮啓偉與蔡妹君原本從事證券相關工作，卻選擇轉身投入食品產業，攜手創立「阮的肉干」。源於對在地風味的共同初心，兩人以「我們」為品牌精神，結合療癒系包裝與獨家鎖汁技術，成功打造出榮獲國家新創事業獎的「爆漿肉干」，以及獲得經濟部創新研究獎肯定的「筷子肉干」，為傳統肉乾帶來多汁的全新口感。
不少網友分享，「爆漿牛肉干讓人垂涎欲滴」、「包裝乾淨精緻，自己吃或送禮都很棒」、 「是孩子送的禮物，嚐一口卻欲罷不能」、「好可愛的包裝！店員親切，麻辣肉干很涮嘴」 。此外，品牌更成立「阮的肉干產業概念館」，以預約制方式結合導覽與趣味體驗，將製程透明化，可以親眼看見從原料到成品的誕生過程，也展現出台灣傳統美食的全新樣貌與可發展性。
No.6 垂坤食品 位於苗栗苑裡的垂坤食品，專營肉乾、肉鬆、肉條、魷魚絲等各式食品。草創初期僅由老闆與4位員工經營，選用通過合格認證的優質肉品，遵循古法細火慢燉、低溫烘焙製作，一步步累積口碑， 也讓垂坤成為許多人心中「到苑裡一定要買」的必訪店家。
除了經典豬肉乾與牛肉乾外，垂坤也推出多款創新口味。柚香款清新不膩，微甜肉香中帶著淡雅果香；泰式以檸檬與辣椒提味，微辣爽口、越吃越涮嘴。網友留言提到，「招牌肉乾、肉紙，到豆干、蜜餞、餅乾、古早味零嘴，琳瑯滿目」、「蜜汁肉乾微甜蜜汁搭配黑胡椒香，不錯」、「推薦筷子肉乾 + 原味肉乾」、「價格划算，很適合全家大小一起分享，肉乾系列超級便宜又大碗」。
No.5 良金牧場 良金牧場善以金門高粱酒糟飼養牛隻，製作出鮮嫩甘甜、油花均勻的酒糟牛肉，從原料到製程嚴格把關，確保每片牛肉乾、新鮮牛肉麵都能安心食用。牧場自產履歷牛肉，堅持無添加、保留原味，以手工古法製作出 Q 彈嫩口的肉乾，吃得到肉香與天然甘甜。
良金牛肉乾口味多元，還有牛肉角、豬肉乾與豬肉角等選擇，滿足不同喜好。金錢牛肉乾選用現宰溫體牛新鮮醃製加工，不添加化學黏著澱粉，手工塑型保留肉質彈性與鮮美。到訪過的網友表示， 「金門非常知名的特色餐廳和伴手禮業者」、「瘋狂掃貨牛肉麵、牛肉乾（好好吃）」、「店內展售多種口味的牛肉乾及金門特產，現場常有試吃」。
牧場自產履歷牛肉，堅持無添加、保留原味，以手工古法製作出Q彈嫩口的肉乾，吃得到肉香與天然甘甜。（圖／翻攝官網／良金牧場）
No.4 黑橋牌 品牌堅持以新鮮腿肉製作、採用「醃六對時」工法等理念，將傳統台式肉品發揚光大。除了經典香腸，肉乾、肉酥也頗具知名度，強調濃郁肉香與自然甘甜，香嫩不乾硬，精緻包裝方便保存，也適合年節伴手禮。網友表示， 「脆片肉乾脆脆的很有層次感」、「過年期間大家吃的很開心，份量很剛好」、「原味厚燒條子肉乾好吃，口味屬於南部人味道有些偏甜」。
黑橋牌在台南成立了特色觀光工廠「香腸博物館」，結合歷史、文化與美食體驗，館內分為展覽館與工廠參觀步道兩大區域，不僅可感受黑橋牌起家的奮鬥故事，也可參訪美味與安全並存的現代化生產流程。
No.3 水根行 水根行是深耕彰化在地的老字號肉乾品牌，起源於八二三砲戰期間，創辦人邱水根為守護家人而親手製作風乾肉，這份初心延續至今。品牌堅持使用 100% 純豬肉，採傳統手工製程，不添加香精與嫩肉精，打造出肉質扎實卻不乾柴的古法豬肉乾，以及外酥內多汁的圓燒、厚實飽滿的條子豬肉乾。近年也持續翻玩經典食感，推出無油炸的咔拉脆捲，並於 2025 年彰化設計展期間，攜手食材達人徐仲研發烏魚子與燒肉圓風味，將在地記憶轉化為創新滋味。
購買過的網友提到， 「買了招牌檸檬肉乾，還有彰化設計節主打商品，整體來講都不錯，會再回購」、「試吃青花椒口味肉乾，花椒香很香、不會太辣！好吃」、 「口味相當創新，像是青花椒與義式蒜味等，味道都非常濃厚且自然，不加嫩精，以天然為主打，口感特別有嚼勁，但不會柴，買給孩子吃也是獲得滿意的回饋」。
創辦人邱水根為守護家人而親手製作風乾肉，這份初心延續至今。（圖／翻攝FB＠水根行｜台灣肉乾、肉鬆老字號 ｜回味純粹，分享片刻）
No.2 快車肉乾 從南門市場的一方小攤起家，快車肉乾背後有段跟著鐵軌奔跑的家庭記憶。創辦人夫妻自嘉義北上打拚賣肉乾，每個月都要搭特快車南北奔波，只為探望寄放在娘家的孩子。等孩子長大後被接回台北，和妹妹一起在父母身邊學做生意，也在烤爐前學會對食材的敬重。這份手作溫度，成了品牌始終不變的核心。
快車肉乾選用新鮮豬後腿肉，經180天釀造的家傳醬油醃製，再以高溫烘烤，主打「厚薄雙絕」。 招牌特厚豬肉乾厚達1公分，肉香飽滿；另一款杏仁薄脆肉紙薄至0.01公分，香酥透光、入口即化，品牌稱每片平均要花1.5小時製作。另外，還有延續紮實肉感的元氣條，口感與味道十分涮嘴，一躍成為團購人氣王。
網友提到，「特厚蜜汁豬肉乾外層微甜微鹹，內層肉香濃郁，有嚼勁，小包裝易攜帶」、「蜜汁豬肉乾和月見炙燒軟硬適中，個人鍾意：香酥薄脆的原味肉紙」、「本來買來帶回國，結果自己在飯店吃光了」。
快車肉乾選用新鮮豬後腿肉，經180天釀造的家傳醬油醃製，再以高溫烘烤，主打「厚薄雙絕」。（圖／翻攝FB@快車肉乾/肉紙）
No.1 新東陽 無論是在國道服務區、機場伴手禮專區，或逢年過節的送禮時刻，新東陽始終以穩定品質，成為許多人心中送得出手、吃得放心的首選品牌！旗下肉乾選料紮實、風味成熟，是經典中的經典。像是厚切鮮美的雪花金錢豬肉乾，結合獨家糖燻工法與創新嫩化技術，肉質飽滿、口感柔嫩，曾獲行政院農業委員會「銀髮友善食品」肯定；起司三明治豬肉乾以蜜汁豬肉乾夾入香濃起司，鹹甜交織、越嚼越香，為人氣熱銷款。偏好傳統風味的人，一定要品嚐古早味炭烤豬肉乾，炭香撲鼻、軟中帶 Q ，滿滿懷舊台式滋味；原味牛肉乾則是以醇厚肉香與細緻口感取勝，自用或分享都恰到好處。近日新東陽脆片肉乾禮盒在好市多上市即秒殺。
有網友在Threads上提到7-11限定販售的「新東陽煙燻豬肉乾」，大讚 「厚度適中，嚼起來不會太硬，很容易一口接一口。煙燻味吃起來很涮嘴，超適合當下酒菜，不知不覺就快吃完一包」， 吸引其他愛好者分享，「這款肉乾是我家的常備零食，好吃」、「我家小孩超愛這個，打開馬上搶走一半」。
新東陽始終以穩定品質，成為許多人心中送得出手、吃得放心的首選品牌！（圖／翻攝新東陽官網）
分析說明 本研究資料由大數據 ( 股 ) 公司旗下輿情分析軟體《 KEYPO 大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為 2025 年 1 月 23 日至 2026 年 1 月 22 日。
《 KEYPO 大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理 1500 億以上中文資料的網路社群數據庫，其內容涵蓋 Facebook 、 YouTube 、 Threads 、 TikTok 、 Instagram 、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本次主題分析與排序依據。
本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
十大連鎖肉乾品牌（圖／網路溫度計DailyView提供） 更多新聞請搜尋🔍風傳媒
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「這是我包裝的喔！」桃竹苗庇護工場新春禮盒，不只是餅乾，更是無數次綻放的勇氣 農曆馬年的腳步近了，大街小巷開始充斥著流水線生產的豪華禮盒。但在桃竹苗的某個角落，有一群人正用一種「笨拙但極致」的方式，準備著他們的新年祝福。在新竹竹北的「喜歡你餐坊」，小秋（化名）小心翼翼地捧著一盒剛封裝好的餅乾，眼神裡閃爍著比過年紅包更亮的光芒。這不是一般的商品，這是她練習了成千上百次後，終於能驕傲地遞到你手中的「作品」。小秋曾經是一個容易受挫的孩子。在......
無薪假別慌！2026 新制津貼上路，上課每月現領 16,300 元，薪水差額政府幫你補 景氣循環難免遇到亂流，當公司宣布實施「減班休息」俗稱無薪假時，千萬別只是回家焦慮滑手機。勞動部勞動力發展署雲嘉南分署宣布，配合 2026 年基本工資調升至 29,500 元，同步調高「減班休息勞工再充電計畫」補貼額度。簡單說，利用被砍掉的工時去上課，政府發給你最高16,300 元的訓練津貼。如果懂得搭配「僱用安定措施」，甚至能把薪水補到幾乎無損。這項計畫的核......
DDR5黃金交叉、Flash需求反轉 威剛卡位高階模組搶攻AI記憶體超級循環 記憶體族群過去三季上演一場驚心動魄的重生劇碼，從國際大廠減產保價、報價觸底反彈，再到 AI 浪潮帶動 HBM（高頻寬記憶體）供不應求，激勵威剛、十銓、南亞科、華邦電相關概念股狂飆列入「處置股」，隨著分盤交易限制解除，法人點名四大關鍵動能成為股價核心燃料。記憶體產業之所以能被看好，不僅是產業景氣反彈，而是超級循環（Super Cycle）週期，關鍵在於 AI ......
「狙擊手莢艙」春節加強戰備首度亮相 F-16罕見女飛官駕戰機緊急升空 國軍春節加強戰備今（28）日進入第二天，繼昨日展示F-16升空後，今日展示潛力掛彈項目和戰機緊急升空，並讓媒體近距離拍攝F-16，其中，多次在中共軍演期間，標定中共戰機、航母的狙擊手莢艙，是首度在春巡亮相。而另一個焦點，在於緊急升空的F-16中，其中一位飛官是少有的女飛官陳怡慈上尉，她以簡潔、俐落的動作完成飛機各項檢查，並迅捷的姿態登上飛機座艙，駕駛機號66......
航太蓄熱科技結合韓系剪裁 EIRA羽絨衣回應多元冬季生活需求 冬季型態改變 一件外套成為生活標配近年氣候變遷影響明顯，寒流頻繁來襲，使冬季穿著不再只是短暫備品，而是日常生活中不可或缺的重要裝備。無論是城市通勤、戶外活動，或高緯度旅遊行程，消費者對外套的期待，已從單純保暖，提升為兼顧機能、舒適與長時間穿著的整體表現。國家地理服飾推出EIRA羽絨外套，即是在此趨勢下，回應多場景冬季需求的代表性產品。韓系簡約剪裁 降低機能外......
北京鼎泰豐歇業 大股東控前董座拒交接 金流不清 「鼎泰豐」在中國華北歇業風波愈演愈烈！北京恒泰豐餐飲公司於2024年8月無預警宣布華北14家鼎泰豐分店歇業，現任恒泰豐董事長林禮宏向台北地檢署控告前董座韓家宸拒不交接，新台幣4.65億元金流不清，提告侵占、背信；最近又追加告訴2024年公司仍有人民幣6500萬元及3000萬元資產設備，韓家宸遭解任後仍匯出500萬元人民幣給北京市通商律師事務所，用途不明。20......
深耕多元共融文化！ 啟點行銷榮獲最新「2025 第二屆台灣同志職場友善指標」認證 致力於創意行銷與平等職場環境建設的「啟點行銷」，於近日由台灣同志諮詢熱線協會與台灣彩虹平權大平台協會共同舉辦的「2025第二屆台灣同志職場友善指標」評選中，正式獲選為「台灣同志職場友善企業／組織」。啟點行銷透過具體的制度改革與包容文化，在眾多企業中脫穎而出，展現出台灣中小企業在落實多元、平等與共融價值上的卓越行動力。「台灣同志職場友善指標」是全台最具指標性的......
台中市長選戰勝負已定？沈政男預言他出線：不派蔡其昌是賴清德最大錯誤 2026台中市長選舉，民進黨日前已確定由立委何欣純參選；國民黨人選則懸而未決，立法院副院長江啟臣、立委楊瓊瓔皆有意參選，2人協商無果，陷入僵局。TVBS日前公布最新民調，若由江啟臣與何欣純對決，有46%台中市民支持江啟臣，31%支持何欣純，若楊瓊瓔與何欣純對決，楊瓊瓔的支持度為36%，略高於何欣純的34%。對此，精神科醫師沈政男發文斷言，台中市長選戰現在就能......
不是日本韓國！1國家超愛來台灣旅遊「一年62萬人破紀錄」，還搶著來工作讀書 台菲觀光交流迎來歷史性突破！根據交通部觀光署 2025 年最新統計，菲律賓赴台觀光市場寫下歷史新紀錄，全年訪台人次高達 627,286人次，大幅超越 2019 年疫情前的紀錄，更連續兩年蟬聯東南亞各國赴台人數冠軍。菲律賓媒體與專家指出，台灣憑藉著「免簽政策」、「兩小時航程」以及「美食天堂」等獨特優勢，已躍升為菲律賓人心中第四大出國首選地。全球客源排名第六！菲......
金價衝破5200美元，該投貴金屬還股票？阮慕驊對比悲情房市：錢越來越不值錢了 近年國際地緣政治持續震盪，黃金價格飆漲，今（2026）年更寫下數十年來最強開局，站穩每盎司5000美元以上，且數度創高，有分析師指出，資金正加速湧向黃金。對此，財經專家阮慕驊今（28）日在臉書直呼，黃金現貨價今衝破5200美元，2026年1月還沒過完，就漲了20%。阮慕驊透露，2025年3月他在台銀買了2塊金鑽、1台兩的黃金，共計24萬元，若現在賣回給台銀可......
委內瑞拉臨時政府未與中、俄劃清界線 川普政府打算借助2024真總統當選人 根據知情人士透露，美國情報機構近期報告顯示，華府對於委內瑞拉臨時總統德爾西．羅德里格斯（Delcy Rodriguez）是否會如期配合川普政府，正式切斷與美國敵對國家的長期盟友關係，存有高度疑慮。美國官員此前曾公開表示，華府期望委國臨時政府與伊朗、中國及俄羅斯等國斷絕關係，並驅逐派駐於委國境內的相關外交官與軍事顧問。然而，自美軍於1月3日逮捕委國前實權統治者......
卡尼拒當美國的「軟弱小弟」，讓加拿大商界集體焦慮：嗆聲川普換來北京訂單，真的划算嗎 在川普的強勢進逼之下，渥太華與華盛頓的關係降至冰點。加拿大總理馬克·卡尼（Mark Carney）一邊在達沃斯論壇暗諷川普破壞國際秩序，一邊低調訪問北京，敲定10船油菜籽大單，暫解加拿大農業燃眉之急。面對白宮指控他在與川普的通話中「軟弱退縮」，卡尼則強硬回擊：「美國現在幾乎沒有什麼是正常的。」北京的橄欖枝：十船油菜籽大單根據路透發自新加坡與北京的獨家消息，就......
比電暖器、變頻冷暖還保暖！內行推1禦寒家電「省電32倍」：一年少繳4千元電費 冬天除了準備好厚衣物、寢具，許多人也拿出家中電暖器、暖風機等禦寒電器，不過你知道這些電器但其實十分耗電，只要照著以下8招做，不僅能讓居家保持溫暖，甚至一年可為你省下近千元（約新台幣4000元）電費。1. 保暖電器靈活使用每個家庭的居住環境不同，因此第一個省電關鍵，就是依照家中空間條件選擇合適的保暖電器。目前不少家庭已配備冷暖空調，而客廳或較大的房間，適合使用......
老砲仍可續命！中、低空防護最後防線 空軍曝35快砲系統接戰模式 總統賴清德宣示打造「台灣之盾」，空軍今（28）日進行春節加強戰備操演，對外展示35快砲系統，用於攔截來襲的飛機及巡弋飛彈，在我國空防負責執行中、低空層防護任務。天兵雷達為德國雷曼特公司所生產的天兵Ｍ型射控雷達，雷達為整個35快砲系統的指揮中樞，用來搜索、鑑別、鎖定敵機，總共可連接2座35快砲及2座麻雀飛彈發射架，組成一個射擊單位；其中35快砲是為德國雷曼特公......
9大「慘業」勞工注意！放無薪假最高能領近7萬 勞動部拍板薪資補貼再延長半年 為因應美國關稅衝擊，勞動部在去年8月公告「強化版僱用安定措施」，適用對象擴及9大產業，原定辦理期間至1月底，勞動部今（28）日公告適用期限再延長半年至115年7月31日，9行業勞工與雇主協議實施減班休息，繼續適用「僱用安定措施」，可獲減班休息前後薪資差額70%的補助，藉此降低減班休息勞工因薪資減少對生計的衝擊，每月最高可領新台幣1萬1500元，持續6個月。......
