Ernesto Sabbatini nasceu o 8 de setembro de 1878 em Pádua, Vêneto, Itália. Era ator e foi conhecido pelo seu trabalho em
Il trattato scomparso (1933),
Grattacieli (1943) e
Pierpin (1936). Foi casado com Lena Adani e
Giannina Chiantoni. Morreu o 5 de outubro de 1954 em Milão, Lombardia, Itália.