Borvilág
Gasztró
Batyus farsangi bálba készülsz? Itt van néhány gyorsan elkészíthető falatka borhoz és pezsgőhöz
A farsangi bál a táncról szól, kevésbé a beszélgetésről, teli hassal elnehezülve pedig nem könnyű hajnalig ropni. A bálhoz a laktató ételek helyett könnyű falatok illenek. Ezek a gyors receptek minimális előkészületet igényelnek, és tökéletesen kiegészítik a maskarás koccintást.Gasztró
Együnk bort farsangkor! Így készítsünk borkaviárt könnyen
A bort isszuk, olyakor ételbe tesszük, de van még alternatív felhasználási lehetőség: készíthetünk belőle egy jó levest vagy zselét. A farsangi bál remek alkalom arra, hogy akár különlegesebb fogások is az asztalra kerüljenek – például borkaviár. Elkészítése nemcsak látványos, hanem kifejezetten szórakoztató is, akár egy baráti vacsora után közös programként is belevághat a társaság. A molekuláris gasztronómiához nem mindig kell laborszintű felszerelés, csupán egy kis kísérletezőkedv. Összesen három, bármelyik élelmiszerboltban beszerezhető hozzávaló és egy gyógyszertári pipetta vagy fecskendő szükségeltetik a művelethez.Hírszüret
Gasztró
Mit kezdjünk a megmaradt borral? – egy húsos, egy vega étel, meg egy desszert
Sokan úgy tartják: ha egy palack bort nem tudsz meginni, ki se bontsd. Szerintünk azért nem kell ennyire szigorúan venni ezt, főleg, miután megeshet, hogy a vendégsereg pont azt az egy-két decit hagyja a palackban. A jó hír, hogy nem fog kárba veszni – a megmaradt bor nem probléma, hanem lehetőség! A főzésben kifejezetten értékes alapanyag: mélységet, aromát és karaktert ad az ételeknek, legyen szó sós vagy édes fogásról. Az alábbi receptekben megmutatjuk, hogyan válhat a megmaradt fehér- vagy vörösbor igazi konyhai kinccsé.Hírszüret
Hírszüret
Hírszüret
Gasztró
Mit kezdjünk a megmaradt borral? – egy húsos, egy vega étel, meg egy desszert
Sokan úgy tartják: ha egy palack bort nem tudsz meginni, ki se bontsd. Szerintünk azért nem kell ennyire szigorúan venni ezt, főleg, miután megeshet, hogy a vendégsereg pont azt az egy-két decit hagyja a palackban. A jó hír, hogy nem fog kárba veszni – a megmaradt bor nem probléma, hanem lehetőség! A főzésben kifejezetten értékes alapanyag: mélységet, aromát és karaktert ad az ételeknek, legyen szó sós vagy édes fogásról. Az alábbi receptekben megmutatjuk, hogyan válhat a megmaradt fehér- vagy vörösbor igazi konyhai kinccsé.Borvilág
Megújult a bor.hu – a magyar borok világa új köntösben
Új arculattal, korszerűbb felülettel és bővített tartalmakkal folytatja a bor.hu, a Magyar Bormarketing Ügynökség Zrt. hivatalos portálja. A megújult oldal célja, hogy egyszerre szolgálja a szakmai közönséget és a borkultúra iránt érdeklődő fogyasztókat: az átláthatóbb, modern design mellett friss, releváns tartalmakkal és praktikus funkciókkal várja a látogatókat.Borvilág
Megújult a bor.hu – a magyar borok világa új köntösben
Új arculattal, korszerűbb felülettel és bővített tartalmakkal folytatja a bor.hu, a Magyar Bormarketing Ügynökség Zrt. hivatalos portálja. A megújult oldal célja, hogy egyszerre szolgálja a szakmai közönséget és a borkultúra iránt érdeklődő fogyasztókat: az átláthatóbb, modern design mellett friss, releváns tartalmakkal és praktikus funkciókkal várja a látogatókat.Hírszüret
Hírszüret
Hírszüret
Borvilág
Borvilág
Túlélési kézikönyv a borpiac új korszakához: hitelesség, közelség, minőség
A borágazat egy olyan szabályozási–fogyasztói attitűdváltással szembesül, amely radikálisan alakíthatja át a borpiacot – gondoljunk csak a „no safe level” kezdeményezésre, amely a borfogyasztás csökkenését eredményezi. Az, hogy miként alakul a boripar jövője – különösen a közép- és prémium kategóriában – azon is múlik, mennyire sikerül az ágazatnak nyitottan és megfelelően reagálni erre az új korszakra. Vajon hogyan lehet hatékonyan választ adni a kihívásokra? Ifj. Heimann Zoltán szekszárdi borásszal, a családi borászatok független érdekképviselete, a Vindependent elnökségi tagjával kerestük a válaszokat.Borvilág
Ha koccintunk, biztos lehetsz benne, hogy az italodba nem tettem mérget
Világszerte, kultúrától és kortól függetlenül, az emberek pohárköszöntővel, koccintással ünneplik a fontos eseményeket. A pohárköszöntő hagyománya évszázadokra, sőt évezredekre nyúlik vissza. Az ókori héberek, perzsák és egyiptomiak éppúgy éltek ezzel a szokással, mint a szászok, hunok és más törzsek. A szokások némileg ma is eltérőek, olykor megmosolyogtató babonákkal fűszerezettek a különböző népeknél.Borvilág
Miért nem fér mindenféle bor a Veganuárba? – vegán borajánlóval
A Veganuár az elmúlt évek egyik legsikeresebb tudatos életmódhoz kapcsolódó kezdeményezése lett. Sokan a hús- és tejtermékek elhagyásával azonosítják, de a vegánság – és így a Veganuár – nemcsak az ételekről szól, hanem az italokról is. Itt lépnek képbe a vegán borok, amelyek meglepően fontos szerepet játszanak ebben az egy hónapos kihívásban.Borvilág
Kutyaharapást szőrével – valóban működik?
A közmondás ismerős: „kutyaharapást szőrével” – vagyis, ha bajt okozott valami, ugyanazzal kell „gyógyítani”. A hétköznapokban ezt leggyakrabban a másnaposság kapcsán halljuk: „Igyál egy sört, attól jobb lesz.” De vajon tényleg működik? Vagy csak egy jól hangzó népi önfelmentés?Hírszüret
Borvilág
Az év legizgalmasabb és legvidámabb pezsgős eseménye
Igazi vidám, előszilveszteri hangulatban telt hazánk legizgalmasabb pezsgős rendezvénye, a 2025-ös Winelovers Sparkling Night. Az esemény egyedisége abban is megmutatkozik, hogy itthon ennyi pezsgőt egy helyen nem lehet máskor és máshol kóstolni, és ami ennél is izgalmasabb, hogy ilyen tételszámú magyar pezsgővel sem találkozunk egy időben. Ha pezsgőről beszélünk, természetesen a csúcson álló francia champagne-okat tartjuk a legjobbnak, de ez az este bebizonyította, hogy egyre több a magas minőségű magyar pezsgő is.Borvilág
Csapra verjük az irodalmat! – kvíz
Az irodalom soha nem volt híján a borról, a borozás örömeiről és annak következményeiről szóló műveknek. Írók és költők évszázadok óta elmélkednek egy pohár mellett az életről, a világról – és néha saját magukról is. A bor nemcsak ihlet, hanem beszélgetések katalizátora, nagy gondolatok csendes társa, és olykor a legjobb magyarázat arra, miért lett egy vers igazán őszinte.Borvilág
Tudtad, hogy egy koktélban ugyanannyi a kalória, mint egy sajtburgerben? – Mutatjuk, mi férhet bele a diétádba
Új év – új fogadalmak. A lista elején sokaknak a diéta áll. Ám az alkohol és a diéta viszonya igen kényes téma. A testépítők, fogyókúrázók és tudatos életmódot követők gyakran felteszik a kérdést: belefér-e egy pohár bor, sör vagy feles a diétába? A válasz nem fekete-fehér, de a kalóriák ismerete segít jó döntést hozni.Borvilág
Kutyaharapást szőrével – valóban működik?
A közmondás ismerős: „kutyaharapást szőrével” – vagyis, ha bajt okozott valami, ugyanazzal kell „gyógyítani”. A hétköznapokban ezt leggyakrabban a másnaposság kapcsán halljuk: „Igyál egy sört, attól jobb lesz.” De vajon tényleg működik? Vagy csak egy jól hangzó népi önfelmentés?Magyarok és a bor: hagyomány, ízlés és élmény vezérli a fogyasztást
Egri borász az „Év bortermelője 2025” győztese
Már csak egyetlen borvidékünkön nem mutatták ki a szőlő aranyszínű sárgasága betegséget
Október 24. Champagne Day - Ezen a napon válaszd Te is a pezsgőt!
Jegyezd elő szeptember 24-ig a Winelovers 100 magazint és nyerj!
„Sparkling Central-Europe” - Etyeken lesz a pezsgővilág közepe szeptember 5-én
Augusztus 15-ig nyújtható be a Szőlőkabóca elleni védekezés támogatás kifizetési kérelem
Kiemelt programok
03. 21.
Winelovers Grand
02. 07.
I. Tokaj Art Wine Sabrage Bajnokság
01. 31.