Kiitos yhdessä kuljetusta matkasta tänäkin jouluna.
On aika rauhoittua joulun ääreen Ester Ahokaisen
runon sanojen myötä.
Aattoilta
Aattoillan rauha,Olen aina aikaisempina vuosina käynyt nykyisen
kotipaikkakuntani haudoilla jouluaattona.
Nyt päätin toisin. Koko aatto on aina kovaa
hässäkkää, kun meille tulee vieraita. Miksi mennä silloin haudoille?
Niinpä kävin jo tänään isäni ja appiukkoni haudoilla.
Oli paljon rauhoittavampaa. Sain viipyillä pimeillä haudoilla aivan kiireettömästi.
Kaipaus kynttilän valon keskellä.
Oli niin kaunista.
Isälleni kuiskasin, että sukuun saadaan keväällä uusi tyttövauva.
Voi, kuinka isä olisi ollut
iloinen asiasta.
Ehkä hän jo tiesi sen siellä jossain!
Käpyjen vieressä komeilee iso mainosteksti " Koristele joulu pinjan kävyillä." Tekstissä kerrotaan, että Etelä-Euroopassa kasvavat pinjamännyn kävyt ovat suuria ja näyttäviä ja sopivat mainiosti koristeeksi juhlapöytään. Lämpimässä kävyistä tulee kuulemma myös valloittavaa havupuun tuoksu!
Yhdestä kävystä saa noin 40-50 pinjansiementä ja niitä käytetään paljon Välimeren ruoissa. Kuuluisin lienee italialainen pestokastike. Pinjansiemeniä voi käyttää myös höysteenä leivissä. liha-, kala-, kasvis- ja jälkiruoissa. Jos käytetään kävyn siemeniä, tulee niiden kuori ensin poistaaj murskata sitten morttelissa. Siemeniä voi paahtaa pannulla ja lisätä vaikka salaatteihin ja lämpimiin ruokiin.
Pinjansiemenissä on paljon kuituja, rasvoja ja myös proteiinia.
Viikonlopun aloitukseksi nuorimmainen tyttöystävänsä
kanssa päätti leipoa pipareita ja piparkakkutalon.
Miniä epäili ensin, onko meillä kaulinta ollenkaan, ei kuulemma
ole koskaan nähnyt. Toki kaulin löytyi!
naureskelin keittiön ohi liikkuessani, sillä nuoripari
piirtää ähelsi aluksi paperille suunnitelmansa.
Perusteellista työtä!
Niin vain nousi piparkakkutalo ja poikani
innokkaasti kyhäämä linnunpönttö myös.
Kolmannen rakennelman kohtalona oli
sortuminen.
No, kuorrutettua piparirakennelman
seinää on ihan kiva jyrsiä kahvin kanssa!