Van vullend naar voedend
Van de week zag ik in een talkshow een vrouw die leefde op een carnivorendieet. Op een gegeven moment zei ze iets wat ik helemaal begreep: (niet exact haar woorden, maar vertaald zoals ik het onthouden heb) als ze nu iets zou nemen wat ze vroeger als verwennerij zag, zoals M&M's, dan zou ze die eerste smaak in de mond ongetwijfeld lekker vinden, maar dat ze zich nu realiseerde hoe het verder in haar lijf terecht zou komen.
Kiezen voor alleen een vleesdieet zou ik niet snel doen, maar ik dacht wel te begrijpen wat ze wilde zeggen; zij was gaan nadenken over de dingen die ze altijd tot zich had genomen. Dat wat ze vroeger at werkte niet meer voor haar. Ze was erachter gekomen dat al die snoep misschien lekker smaakte, maar niet goed voor haar was.
Als je al die jaren hebt geloofd wat commercie en kapitalisme ons hebben voorgeschoteld over eten en je komt erachter dat jou dat helemaal geen goed heeft gedaan, dan durf je opeens extremere keuzes te maken, zoals een carnivorendieet.
Decennia zijn we bestookt met meer-meer-meer, gemakseten, kant-en-klaar in een potje voor de drukke werkende mens, grotere huizen, duurdere auto's, meerdere keren per jaar op vakantie, vaker verbouwen, meer lenen, grotere feesten, meer kopen, liefst goedkoop, want anders ben je een dief van je eigen portemonnee.
Totdat er een moment komt dat we inzien dat al dat meer-meer-meer ons geen goed heeft gedaan. Als we het specifiek hebben over eten: ons eten is de afgelopen decennia steeds meer bewerkt. Sluipenderwijs zijn de producten in onze voorraadkast meer en meer toevoegingen gaan bevatten. Suiker is goedkoop en daardoor een goeie vulstof in talloze producten. Minder fruit in je jam, maar meer suiker - potje is weer gevuld en het smaakt ook nog eens lekker. Jam is slechts Ć©Ć©n voorbeeld. Jarenlang lette er niemand op, we keken alleen maar naar de prijs.
Lange tijd was ik niet veel anders.
Totdat mijn dochters geboren werden en ik me ging toeleggen op het maken van babyhapjes. Langzaamaan ontdekte ik hoe lang de consument vullend eten krijgt voorgeschoteld zonder dat dit voedend is. Ik zou bijna zeggen dat ik me een beetje bedonderd voelde. Het is een combinatie van commercie en een overheid die het vooral aan de burger overliet, waardoor dit zo is ontstaan. Maar ook een bepaald ongeloof als mensen hun vraagtekens hadden en zorgen uitten over de effecten van de volksgezondheid. Dit werd ook decennia lang terzijde geschoven.
Vandaar dat me wel kon inleven in deze vrouw in de talkshow.
We hadden in de afgelopen jaren regelmatig de toenmalige vriend van onze dochter te logeren. Ik maakte er een punt van om zoveel mogelijk voor ons allemaal te koken, want het is makkelijker om overstag te gaan voor gemakseten als er bezoek is.
Laatst zei hij tegen mij dat hij van mij geleerd had om beter op zijn eten te letten. Niet alleen maar iets te kiezen omdat het lekker smaakt, maar beter letten of iets voedend is.
Van vullend naar voedend heeft niet alleen betrekking op ons eten. Maar op al onze bezigheden. Op het werk dat we doen, op de mensen in onze kring. Op de plek waar we wonen, op de gedachten die we hebben.
Soms merken we dat we al jarenlang dingen 'slikken' die anderen ons aanpraten. Onzin die ons via reclame bereikt, via scholen, leraren, overheidscampagnes, ouders en opvoeders. Totdat je merkt dat al die zaken van buitenaf niet bij je passen en er ontstaat een verlangen naar wat echt voedend voor je is. Niet alleen korte termijn vervulling. Maar wezenlijk voedend.
Focus deze week op Ć©Ć©n ding die vullend is, zonder dat het nog voedt. Probeer dit te vervangen of te elimineren.
Dat kan eten zijn. Dat bakje chips tijdens het koken. Vervang de chips door bijvoorbeeld een schaaltje nootjes van goeie kwaliteit.
Het kan ook een gewoonte zijn, zoals te lang tv blijven kijken of op socials kijken, in plaats van op tijd naar je bed gaan. Hier zul je streng naar jezelf moeten zijn en schermtijd afkappen. Focus je op de handelingen die je te doen hebt om in je bed te komen (afsluitronde van het huis, ontbijt voor de volgende ochtend, kleding voor de volgende dag, schooltassen voor de kinderen).
Welke vullende gewoontes kun je nog meer vervangen door voedende gewoontes? Welke producten. Welke spullen. Welke sociale contacten.
Warme groet,
Anita
